E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыВаренье
Малиновый джем с агар-агаром

Малиновый джем с агар-агаром

Джем из малины с агар-агаром - необыкновенно вкусный, полезный и ароматный десерт. Самый настоящий деликатес со свежей булочкой к чаю или кофе. Прекрасная начинка для пирогов и пирожков. В данном случае агар-агар - природный растительный загуститель - придает малине консистенцию густого джема.

Ингредиенты

Малина - 700 г

Сахар - 600 г

Агар-агар - 2 ч.л.

  • 209 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.
  • Б: 0.47
  • Ж: 0.27
  • У: 50.76

Фото готового блюда

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов


Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления малинового джема с агар-агаром.


Малину помойте в холодной воде и выложите в широкую кастрюлю с толстым дном или таз.


Засыпьте ягоду сахаром и дайте ей пустить сок. На это потребуется 2-3 часа. Но можно поступить проще. Поставьте кастрюлю на плиту, на минимальный огонь. Через 5-6 минут сахар начнет таять и малина пустит сок.


Когда сахар растворится полностью, огонь немного прибавьте и варите малину с сахаром 15-20 минут.


Выключите огонь и снимите пену.


Внимательно прочитайте инструкцию на вашем пакетике с агар-агаром. Он бывает разный. Есть такой, который нужно растворить в воде, а есть такой, который нужно перемешать с сахаром и после добавлять в джем. Свой я растворила в небольшом количестве теплой воды. Добавила в кастрюлю с малиной, перемешала и варила еще 3 минуты. Дайте джему хорошо остыть и он станет намного гуще. А в процессе хранения джем еще больше загустеет.


Если хотите приготовить такой джем на зиму, то еще горячим разложите в стерилизованные баночки и закатайте стерилизованными крышками. Храните в прохладном помещении.


Малиновый джем с агар-агаром готов.


Малиновый джем с агар-агаром, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)
Добавить комментарий
И у нас пошла родимая!
Нравится
(2)
ответить

Свежие рецепты


Паштет из морской капусты и фасоли

Постный кекс в микроволновке

Гранат в шоколаде

Мороженое из авокадо

Блины из киноа

Маршмеллоу без сахара

Лепешки из авокадо

Песто из шпината

Салат из свеклы с грушей и сыром

Яичница со шпинатом и сыром

Заливной пирог с вареньем на кефире

Соус для шаурмы с соленым огурцом

Творожная пасха без марли

Спагетти из кабачков с помидорами
Мобильная версия сайта