E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Суп-пюре из индейки

    Суп-пюре из индейки

    Предлагаю вам приготовить замечательный суп-пюре из индейки, ароматный и очень вкусный. С необыкновенно нежной, кремовой консистенцией, очень сытный, он подойдет к обеду взрослым и детям. Если хотите суп поострее, добавьте в конце приготовления зубчик чеснока.

    Ингредиенты

    Филе индейки - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Картофель - 2 шт.

    Масло сливочное - 30 г

    Мука пшеничная - 1 ст.л.

    Подсолнечное масло - 30 мл

    Вода - 800 мл

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 68 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 4.3
    • Ж: 3.78
    • У: 4.18

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления супа-пюре из индейки.


    Индейку помойте и выложите в кастрюлю, залейте водой. У меня филе бедра, но можно взять индейку на кости.


    Накройте кастрюлю крышкой, доведите до кипения. Затем огонь убавьте и снимите пену. Варите мясо на минимальном огне до мягкости. Обычно филе индейки варится 30-35 минут.


    Морковь и лук нарежьте произвольно. Выложите в сковороду и пассеруйте 5-6 минут. Я это сделала в кастрюле с антипригарным покрытием, в которой варила бульон.


    После добавьте нарезанный картофель и 300-350 мл бульона.


    Варите овощи до мягкости.


    Затем добавьте в кастрюлю нарезанную отварную индейку.


    Налейте бульон и взбейте овощи с индейкой блендером до консистенции пюре. Густоту супа регулируйте бульоном по вкусу. Посолите, поперчите.


    Кусочек сливочного масла и муку выложите в сковороду.


    Поставьте на плиту и перемешайте до однородной консистенции, без комочков. Налейте 150 мл бульона, посолите немного и доведите соус до загустения.


    Приготовленный соус добавьте в суп и перемешайте.


    Суп-пюре из индейки готов.


    Суп-пюре из индейки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы из индейки

    Подборка рецептов

    Суп из индейки в мультиварке
    Томатный суп из крыла индейки
    Суп с индейкой и кукурузными «облачками»
    Суп из индейки с клёцками
    Овощной суп с индейкой

    Подборка рецептов

    Свекольный суп с фрикадельками
    Суп с фрикадельками из индейки и вермишелью
    Капустняк с рисом и копченой индейкой
    Окрошка с индейкой
    Суп из филе индейки

    Подборка рецептов

    Суп из индейки с брокколи
    Гречневый суп с индейкой
    Окрошка с индейкой
    Тыквенный суп для ребенка

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские супы-пюре (86)Вторые блюда из индейки (194)Вторые блюда из филе индейки (129)Индейка (310)Индейка в духовке (92)Индейка на обед на каждый день (320)Картофельное пюре (120)Обед из фарша индейки (77)Овощные супы пюре (91)Рецепты вторых блюд из филе индейки (126)Супы-пюре (223)Ужин из индейки (99)Фарш индейки (83)Филе индейки (212)Что приготовить на ужин из грудки индейки? (74)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как и сколько варить печень индейки?Сколько варить шею индейки?Как и сколько варить индейку?

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта