E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Баклажаны в томатном соусе в д

    Баклажаны в томатном соусе в духовке

    Печеные баклажаны в томатном соусе - блюдо, которое обязательно нужно попробовать в сезон! За вереницей заготовок овощей в летне-осенний сезон мы порой забываем о том, какими сезонные овощи бывают вкусными в свежеприготовленном, а не консервированном виде.

    Нет ничего вкуснее летом, чем печеные баклажаны, на мой взгляд. Это блюдо не только просто в исполнении, оно еще и очень низкокалорийное, ведь баклажаны запекаются без предварительной обжарки в масле. От души рекомендую продегустировать эти вкуснейшие баклажаны.

    Ингредиенты

    Баклажан - 2 шт (около 400 г)

    Томатная паста - 1 ст.л.

    Вода - 250 мл (примерно)

    Соус песто - 1 ч.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Соль - 1/3 ч.л.

    Перец горошек микс - по вкусу

    Чеснок - 1 зубчик

    Лук репчатый - 120 г

    • 42 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 1.06
    • Ж: 0.49
    • У: 8.39

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Всё, что понадобится для приготовления баклажанов в томатном соусе в духовке, соберите по списку ингредиентов.


    Очистите лук и чеснок, сполосните их. Также помойте баклажаны.


    Для приготовления томатного соуса разведите томатную пасту примерно стаканом воды, помешивая венчиком. Должна получиться масса по густоте чуть гуще, чем томатный сок.


    Добавьте к томату соль, сахар, свежемолотую смесь перцев горошком, соус песто, спрессованный чеснок и нарезанный мелко лук.


    Размешайте всё до полного растворения соли и сахара. Попробуйте на вкус. Скорректируйте соль-сахар-специи на свое усмотрение.


    Это наш томатный соус, в котором мы будем запекать баклажаны.


    Баклажаны нарежьте кружочками толщиной около 1 см. Залейте их подготовленным томатным соусом.


    Перемешайте так, чтобы соус покрыл кружочки баклажанов со всех сторон.


    Выложите баклажаны в томатном соусе в форму для запекания и поставьте в нагретую духовку.


    Запекайте около 40 минут при температуре 180°С.


    Печеные баклажаны в томатном соусе готовы! Вкуснейшее ароматное блюдо!


    В горячем виде это отличное самостоятельное горячее блюдо или гарнир. А в остывшем виде - прекрасная овощная закуска.


    Баклажаны в томатном соусе в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Баклажаны в духовке

    Подборка рецептов

    Баклажаны с сыром и грибами в духовке
    Говядина с овощами в рукаве в духовке
    Кучерикас (запеченные баклажаны)
    Паста с запеченными овощами
    Баклажаны на ужин в духовке

    Подборка рецептов

    Баклажаны с сыром и яйцом в духовке
    Репа с овощами в духовке
    Баранина с овощами в духовке
    Аджапсандал в духовке
    Овощи запеченные

    Подборка рецептов

    Соте из баклажанов в духовке
    Запечённая тыква с орегано и тыквенными семечками
    Соте из баклажанов и кабачков в духовке
    Кабачки и баклажаны, запеченные в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Баклажан на ужин на сковороде (89)Баклажаны (598)Баклажаны в духовке (89)Баклажаны на ужин (223)Баклажаны на ужин в духовке (88)Баклажаны на ужин с чесноком (133)Баклажаны с помидорами (98)Блюда из баклажанов без мяса (186)Блюда из баклажанов и моркови (129)Вторые блюда из баклажанов (403)Закуски из баклажанов (153)Как приготовить баклажаны с овощами? Блюда из баклажанов и овощей (94)Как приготовить баклажаны с помидорами? Блюда из баклажанов и томатов (126)Обед из баклажанов (252)Постные блюда из баклажанов (186)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Волокнистый кулич
    Спагетти с фаршем и помидорами
    Пшенно-гречневая каша
    Курица по-канадски
    Фарфалле с курицей и грибами
    Рыба под маринадом с майонезом
    Веганский плов с нутом

    Салат с рукколой и форелью
    Карп в духовке со сметаной и луком
    Суп-гуляш с фасолью
    Салат «Красотка» с копченой курицей и грушей
    Свиная вырезка с яблоками
    Салат с мидиями и кедровыми орешками
    Яйца, фаршированные ветчиной и сыром
    Мобильная версия сайта