E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Веганский майонез из семечек

    Веганский майонез из семечек

    Замечательный веганский соус для различных блюд. Готовится он на одном дыхании - за 5-10 минут, но перед этим вам нужно замочить семена на полчаса в холодной отфильтрованной или охлажденной кипяченной воде. Тогда в соусе не будут попадаться крупные кусочки семечек - они отлично пюрируются.

    Растительное масло должно быть без аромата, так как он может передаться соусу. По желанию добавляйте в майонез различные пряности, приправы и специи - он получится еще вкуснее.

    Срок годности соуса - примерно 2 суток при хранении на холоде.

    Ингредиенты

    Семечки подсолнечника (очищенные) - 150 г

    Вода отфитрованная - 30 мл

    Масло растительное - 40 мл

    Соль - 3 щепотки

    Уксус 6% - 0,5 ч.л.

    Горчица - 0,5 ч.л.

    • 543 кКал
    • 10 мин.
    • 30 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 13.77
    • Ж: 52.66
    • У: 2.59

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления веганского майонеза из семечек подсолнечника - перед вами!


    Семена всыпьте в глубокую емкость и залейте холодной отфильтрованной водой. Оставьте их на полчаса для набухания, а затем жидкость слейте, удалите мелкий мусор в виде шелухи, если такой присутствует.


    Всыпьте в емкость к семечкам соль, выложите горчицу и влейте уксус. По желанию добавьте немного молотого черного перца, молотого сушеного чеснока, другие пряности или специи.


    Сразу же влейте растительное масло и воду. Начните пюрировать погружным блендером. Если масса окажется густой, то добавляйте понемногу воды. Попробуйте майонез на вкус и подкорректируйте при необходимости. Помните, что он еще немного загустеет при охлаждении в холодильнике.


    Выложите приготовленный веганский майонез из семечек в соусник или банку, контейнер. Поместите в холодильник минимум на полчаса перед подачей.


    Приятного вам!


    Веганский майонез из семечек, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Майонез

    Подборка рецептов

    Постный ореховый майонез
    Постный майонез без яиц и молока
    Постный майонез
    «Майонез» сметанный без яиц
    Постный майонез

    Подборка рецептов

    Ткемали из алычи (классический рецепт)
    Фасолевый соус с болгарским перцем
    Вьетнамский соус из перца с лаймом
    Постный соус «Цезарь» из авокадо (веган)
    Постный домашний майонез

    Подборка рецептов

    Майонез классический «Провансаль»
    Домашний майонез с горчицей в блендере
    Постный ореховый майонез
    Майонез из зеленого горошка (постный)
    Майонез на перепелиных яйцах

    Подборка рецептов

    Домашний майонез из перепелиных яиц
    Майонез с французской горчицей
    Соусы

    Рубрика рецептов

    Соус из красной смородины с мятой
    Соус с солеными огурцами
    Луковый конфитюр
    Подлива для котлет как в детском саду

    Другие полезные подборки по теме

    Веганский обед (869)Вегетарианские блюда из картофеля (514)Вегетарианские блюда на каждый день (4719)Вегетарианские блюда с молоком (714)Вегетарианские блюда с помидорами (770)Вегетарианские блюда с пшеничной мукой (746)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Вегетарианские блюда со сметаной (466)Вегетарианские вторые блюда (644)Вегетарианский завтрак (863)Вегетарианский обед (1541)Вегетарианцам (4878)Простые салаты с майонезом (720)Салаты без майонеза на праздничный стол (434)Салаты с майонезом (1134)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта