Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Вафельные трубочки с шоколадной начинкой

Вкуснейший хрустящий и всеми любимый десерт для взрослых и детей! Испеките к домашнему чаепитию эти вкуснейшие вафельные трубочки!

Ингредиенты

Вафельные трубочки:

Яйцо - 3 шт.

Сахар - 100 г

Масло растительное - 100 мл

Молоко - 50 мл

Мука - 160 г

Соль - 1 щепотка

Шоколадная начинка:

Молоко - 180 мл

Сахар - 100 г

Крахмал кукурузный - 1 ст.л.

Какао - 1 ст.л.

Масло сливочное - 180 г

389 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 4.33
Ж: 26.5
У: 33.36

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления вафельных трубочек с шоколадной начинкой. Начнём с теста для вафель.

В рабочей емкости взбейте миксером в единую массу яйца с сахаром и щепоткой соли, затем влейте растительное масло без запаха и молоко, ещё раз всё взбейте.

Всыпьте к жидким ингредиентам муку и на малых оборотах миксера введите её в тесто.

У вас должно получиться жидковатое, льющееся тесто.

Выпекать вафли можно сразу, тесту не нужно время на отдых.

Нагрейте электровафельницу. Поскольку в тесте достаточное количество масла и панели моей вафельницы антипригарные, то я не смазываю их маслом. Вы же ориентируйтесь на свою вафельницу и если знаете, что она требует смазывания маслом, то не пренебрегайте этим.

Налейте около 1 столовой ложки теста в центр вафельницы и закройте её.

Выпекайте вафли около 2-3 минут, до желаемого колера.

Готовую вафлю сверните в трубочку сразу же, пока она тёплая и эластичная. Буквально через несколько секунд после снятия с вафельницы это сделать будет уже невозможно, так как вафля станет хрустящей.

Так же испеките все оставшиеся вафельные трубочки.

А теперь приготовим шоколадную начинку для вафельных трубочек. Подготовьте ингредиенты для начинки.

Соедините в миске какао с сахаром и крахмалом.

Постепенно вливая молоко, размешивайте венчиком массу.

Перелейте шоколадно-молочную массу в толстостенный сотейник и поставьте на плиту. Постоянно помешивая лопаточкой или венчиком, доведите массу до кипения и проварите примерно 1 минуту, до загустения.

Шоколадную массу полностью остудите.

Взбейте мягкое масло миксером и в два-три захода введите остывшую шоколадную массу, продолжая взбивание.

В итоге у вас получится вот такая чудесная шоколадная начинка для вафельных трубочек.

Переложите шоколадную начинку в кондитерский мешок и наполните вафельные трубочки.

Конечно, можно убрать начинку на часок в холодильник, тогда она немного стабилизируется, поскольку содержит масло. Но нам очень сильно хотелось чаю с вафельными трубочками, поэтому я начиняла трубочки сразу, а при комнатной температуре эта начинка немного текучая.

Вафельные трубочки с шоколадной начинкой готовы! Уютная выпечка к домашнему чаепитию!

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Вафельные трубочки

Подборка рецептов

Вафельные трубочки со сгущенкой

Вафельные трубочки на гриле (электрогриле)

Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой и орехами

Тонкие медовые вафли

Вафельные трубочки в вафельнице

Подборка рецептов

Шоколадные вафли

Вафли в электровафельнице хрустящие

Тонкие медовые вафли

Вафельные трубочки с начинкой

Подборка рецептов

Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой и орехами

Трубочки со сметанным кремом

Трубочки со сгущенкой

Трубочки из слоеного теста с творожным кремом

Пирожные трубочка

Подборка рецептов

Муссовое пирожное «Сердце»

Десерт из слоеного теста и заварного крема

Шоколадное пирожное «Эскимо» на палочке

Пирожное «Картошка» на Год Свиньи

Трубочки с начинкой

Подборка рецептов

Макароны трубочки с фаршем в духовке

Ореховые трубочки-завитушки

Трубочки со сгущенкой

Трубочки с фаршем

Трубочки с кремом

Подборка рецептов

Простой кекс на сливках

Пирог из жидкого теста с мясом

Печенье песочное через мясорубку

Котлеты с моцареллой

Трубочки с шоколадной начинкой

Подборка рецептов

Заварные трубочки с кремом

Ореховые трубочки-завитушки

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Алена Прика

Вааааа!

Нравится

(0)

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Алена Прика,

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Дрожжевое картофельное тесто для пирожков на сковороде	Мясо в горчице с ананасами	Арабский салат с булгуром и зеленью	Хинкали с курицей и сулугуни	Гратен из сельдерея	Боул с киноа и креветками	Котлеты из брокколи с фаршем
Суп с клецками без мяса	Рулька с овощами в рукаве в духовке	Сырники с укропом	Хек под маринадом	Скрэмбл с авокадо	Рисовые биточки в духовке	Биточки с грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Вафельные трубочки с шоколадной начинкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти