E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаЗакуски
Шампиньоны в кляре

Шампиньоны в кляре

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Шампиньоны - 300 грамм;

Сыр твердый - 120 грамм;

Майонез - 3 ст.л;

Яйца куриные - 2 шт;

Мука пшеничная - 100-120 грамм;

Масло растительное рафинированное - 1/2 стакана;

Соль - по вкусу.

  • 312 кКал
  • 30 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Пошаговый рецепт с фото

Очень люблю я сырный кляр, чего только в нем не готовлю. Вот решила попробовать приготовить шампиньоны в кляре, получилось очень даже интересно. Вкусны такие шампиньоны и горячими и холодными, и к чаю и как закуска.


Для приготовления шампиньонов в кляре подготовьте все необходимые ингредиенты:

Ингредиенты для шампиньонов в кляре


В миску разбиваем яйца, добавляем майонез, можно капельку посолить, не забывайте что сыр сам по себе соленый, и хорошенько размешиваем.

Яйца разбить в миску


Добавляем затем муку.

Добавить муку


Сыр, натертый на терке и хорошо перемешиваем. По консистенции кляр должен быть как на оладьи. 

Добавить сыр


Шампиньоны очищаем и нарезаем на половинки или пластинки, толщиной не менее 1 см. Маленькие по размеру шампиньоны обжаривайте в кляре целыми.

шампиньоны порезанные


Обмакивая шампиньоны в кляр обжаривайте их на разогретой с маслом сковороде.

Шампиньоны обмакнуть в кляре


Обжариваем с двух сторон до румяного цвета. При обжаривании сковороду накрывать крышкой не нужно. Затем выкладываем шампиньоны на бумажную салфетку.

Обжарка шампиньонов в кляре


Наши шампиньоны в сырном кляре готовы.

Фото шампиньонов в кляре


Приятного аппетита!

Рецепт шампиньонов в кляре

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

22
  • Рейтинг: 1256
  • Комментариев: 887
Подписаться
Новый комментарий
18.01.2017 в 11.54
марина
кляр конечно классный, только грибы внутри сырые получаются, может все-таки нужно предварительно отварить?
0
ответить
06.10.2016 в 11.16
Зоя
Приятно удивлена Вами, очень оригинально.
0
ответить



Мобильная версия сайта