Подписывайтесь на наши группы "Вконтакте", "Facebook" и
"Google Plus", узнавайте о самых свежих рецептах с фото.
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Домашние заготовки
Выпечка
Напитки
Десерты

Творожные кексы

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати

Ингредиенты

Творог: 200-250 грамм;
Масло сливочное: 150 грамм;
Яйца куриные: 3 шт;
Мука: 150 грамм;
Сахар: 150 гр;
Разрыхлитель: 1 чайная ложка;
Корица: 1 чайная ложка;
Масло растительное: 1 столовые ложка.
  • Время приготовления: 1 час
  • Русская кухня (1008 шт.)
  • На 4 человек
  • 238 кКал на 100 гр.
  • Хранить при комнатной температуре.
  • 5932 просмотров за 30 дней
  • 8 чел. добавили в закладки

Процесс приготовления

Когда у Вас возникают сомнения о том, куда потратить лишнюю пачку творога, откиньте их в сторону и приготовьте домашние творожные кексы. Эта домашняя выпечка придется по вкусу всем домашним от мала до велика, а стоимость ингредиентов настолько мала, что к названию рецепта напрашивается приставка Антикризисный. Готовить такие домашние кексы на творожном тексте можно с добавлением изюма, кураги, чернослива и даже орехов - все ограничивается только Вашей фантазией.

В ковшике растопить 150 грамм сливочного масла.

Взболтать в глубокой тарелке 3 куриных яйца и перетереть их со 150 граммами сахара.

Добавить в блюдо пачку творога, растопленное сливочное масло и разрыхлитель. Как следует все размять и перемешать. Затем помешивая необходимо постепенно ввести в тесто стакан муки. Я это делаю через мелкое сито, в этом случае тесто получается более воздушным.

Готовим тесто для кексов из творога
На финальной стадии приготовления теста я добавил корицу, а вы можете добавить что-то еще на свое усмотрение, например орехи или размоченные мелко-нарубленные сухофрукты. Готовое тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.

Силиконовая форма для запекания кексов
Выпекать творожные кексы можно как в силиконовой форме, так и в обычной. У меня в наличии лишь первый вариант. При помощи кулинарной кисти смазать каждую ячейку под кекс.

Рецепт творожных кексов
Заполнить формочки для кексов приготовленным тестом, но не до конца. В процессе запекания тесто немного поднимется. Честно говоря мне не хватило 6 формочек, поэтому были использованы дополнительные, как вы можете видеть на фото. Формы убрать в разогретую духовку и выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Кексы из творожного теста в тарелке
Вот такое объедение подучилось у меня. Эти творожные кексики можно скушать и с чайком за ужином, и гостям не стыдно преподнести.

Творожные кексы
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? - ставь лайк!

8
Добавить комментарий
Комментариев: 23
Юлия
Мне кажется, что масла можно меньше.очень жирные получились
Ответить
Александра
Спасибо! Мы тоже испекли творожных кексов с мамой. Вот, что у нас получилось: https://www.youtube.com/watch?v=0UL4rN7Yy24&list=TLl2a9u32JsyE
Ответить
Ирина
Уточните, пожалуйста, сколько должно быть муки? В ингредиентах указано 150гр, а в процессе приготовления говорится о стакане муки. Заранее спасибо за ответ.
Ответить
Виктория
Огромное спасибо за рецепт, готовила 3 раза, всем очень нравится, добавила изюм и курагу, ванильный сахар, корицу ,в прошлый раз пару капель эсенции "Дюшес", СУПЕР!!!!!
Ответить
Татьяна Т.
Испекла сегодня...ммм какие нежные получились)))я еще мак добавила)))
Ответить
Татьяна Т.
Испекла сегодня...ммм какие нежные получились)))я еще мак добавила)))
Ответить
Наталья
Ну до чего вкусные!спасибо вам за рецепт !Сегодня буду делать во второй раз)))
Ответить
татьяна
Вкусные кексы.но так как не было масла и творога заменила на маргарин пачку и сырок из творога 1 шт и все равно вкусно
Ответить
Кристина
вкусно,но есть одно "НО" сахара можно меньше если творог жирный и домашний.а так рецепт отличный!спасибо)))
Ответить
люция
Получились изумительные кексики,спасибо
Ответить
Юля
а если делать не с густой сметаной? и сколько процентов сметана должна быть?
тома
В рецепте вообще нет сметаны
Ответить
Татьяна
Цукаты ))))
Ответить
Татьяна
Очень вкусные и нежные,а главное быстро )))) Спасибо за рецепт ;-) Только я туда ещё банан добавляла и цветы ))
Ответить
Маша
Спасибо,у меня получились очень красивые и вкусные кексы,и они дествительно готовятса за пару секунд!!!Мне очень понравилось!!!!!
Ответить
Натали
Спасибо за рецепт!!! Я еще добавила чернослив и маленькие кусочки мармелада! Получились вкусные, в меру сладкие кексы! Очень довольна!!!
Ответить
Катерина
Спасибо) очень вкусные кексы получились) делала в маленьких бумажных формах) отлично и много))))
Ответить
Лариса
Спасибо, просто, быстро, вкусно
Ответить
Вера
Спасибо за рецепт, сейчас испекла. Чуть язык не проглотила! Обалденно вкусно!
Ответить
Зоя
Иду готовить ! Все так просто и должно быть вкусно !
Ответить
сашенька
а если формочки не мазать маслом,то они не подгорят сверху,для этого и придуманы силиконовые формочки)))
Ответить
Камила
Приготовила по вашему рецепту, кексы получились обалденные, а тесто из творога необычайно нежным
Ответить
Кулинаренок)))
вкуснятина)))
Ответить
надя
кексы очень красивые и наверное вкусные
Ответить