Подписывайтесь на наши группы "Вконтакте", "Facebook" и
"Google Plus", узнавайте о самых свежих рецептах с фото.
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Домашние заготовки
Выпечка
Напитки
Десерты

Творожные кексы

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати

Ингредиенты

Творог: 200-250 грамм;
Масло сливочное: 150 грамм;
Яйца куриные: 3 шт;
Мука: 150 грамм;
Сахар: 150 гр;
Разрыхлитель: 1 чайная ложка;
Корица: 1 чайная ложка;
Масло растительное: 1 столовые ложка.
  • Время приготовления: 1 час
  • Русская кухня (931 шт.)
  • На 4 человек
  • Калорийность: 238 кКал на 100 гр.
  • Хранить при комнатной температуре.
  • Просмотров за 30 дней: 4515

Процесс приготовления

Когда у Вас возникают сомнения о том, куда потратить лишнюю пачку творога, откиньте их в сторону и приготовьте домашние творожные кексы. Эта домашняя выпечка придется по вкусу всем домашним от мала до велика, а стоимость ингредиентов настолько мала, что к названию рецепта напрашивается приставка Антикризисный. Готовить такие домашние кексы на творожном тексте можно с добавлением изюма, кураги, чернослива и даже орехов - все ограничивается только Вашей фантазией.

В ковшике растопить 150 грамм сливочного масла.

Взболтать в глубокой тарелке 3 куриных яйца и перетереть их со 150 граммами сахара.

Добавить в блюдо пачку творога, растопленное сливочное масло и разрыхлитель. Как следует все размять и перемешать. Затем помешивая необходимо постепенно ввести в тесто стакан муки. Я это делаю через мелкое сито, в этом случае тесто получается более воздушным.

Готовим тесто для кексов из творога
На финальной стадии приготовления теста я добавил корицу, а вы можете добавить что-то еще на свое усмотрение, например орехи или размоченные мелко-нарубленные сухофрукты. Готовое тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.

Силиконовая форма для запекания кексов
Выпекать творожные кексы можно как в силиконовой форме, так и в обычной. У меня в наличии лишь первый вариант. При помощи кулинарной кисти смазать каждую ячейку под кекс.

Рецепт творожных кексов
Заполнить формочки для кексов приготовленным тестом, но не до конца. В процессе запекания тесто немного поднимется. Честно говоря мне не хватило 6 формочек, поэтому были использованы дополнительные, как вы можете видеть на фото. Формы убрать в разогретую духовку и выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Кексы из творожного теста в тарелке
Вот такое объедение подучилось у меня. Эти творожные кексики можно скушать и с чайком за ужином, и гостям не стыдно преподнести.

Творожные кексы
Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Рейтинг: 4.5

Всего голосов: 54

Добавить комментарий
Комментариев: 17
Наталья
Ну до чего вкусные!спасибо вам за рецепт !Сегодня буду делать во второй раз)))
Ответить
татьяна
Вкусные кексы.но так как не было масла и творога заменила на маргарин пачку и сырок из творога 1 шт и все равно вкусно
Ответить
Кристина
вкусно,но есть одно "НО" сахара можно меньше если творог жирный и домашний.а так рецепт отличный!спасибо)))
Ответить
люция
Получились изумительные кексики,спасибо
Ответить
Юля
а если делать не с густой сметаной? и сколько процентов сметана должна быть?
Ответить
Татьяна
Цукаты ))))
Ответить
Татьяна
Очень вкусные и нежные,а главное быстро )))) Спасибо за рецепт ;-) Только я туда ещё банан добавляла и цветы ))
Ответить
Маша
Спасибо,у меня получились очень красивые и вкусные кексы,и они дествительно готовятса за пару секунд!!!Мне очень понравилось!!!!!
Ответить
Натали
Спасибо за рецепт!!! Я еще добавила чернослив и маленькие кусочки мармелада! Получились вкусные, в меру сладкие кексы! Очень довольна!!!
Ответить
Катерина
Спасибо) очень вкусные кексы получились) делала в маленьких бумажных формах) отлично и много))))
Ответить
Лариса
Спасибо, просто, быстро, вкусно
Ответить
Вера
Спасибо за рецепт, сейчас испекла. Чуть язык не проглотила! Обалденно вкусно!
Ответить
Зоя
Иду готовить ! Все так просто и должно быть вкусно !
Ответить
сашенька
а если формочки не мазать маслом,то они не подгорят сверху,для этого и придуманы силиконовые формочки)))
Ответить
Камила
Приготовила по вашему рецепту, кексы получились обалденные, а тесто из творога необычайно нежным
Ответить
Кулинаренок)))
вкуснятина)))
Ответить
надя
кексы очень красивые и наверное вкусные
Ответить



Дополнительная информация

В книге рецептов 7 чел.


Близкие темы: