Заготовки на зиму
Подборка рецептов по ингредиентам
Мы на карте мира
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Домашние заготовки
Выпечка
Напитки
Десерты

Творожные кексы

Ингредиенты

Творог: 200-250 грамм;
Масло сливочное: 150 грамм;
Яйца куриные: 3 шт;
Мука: 150 грамм;
Сахар: 150 гр;
Разрыхлитель: 1 чайная ложка;
Корица: 1 чайная ложка;
Масло растительное: 1 столовые ложка.

  • Время приготовления: 1 час
  • Кексы (165 шт.)
  • На 4 человек
  • 238 кКал на 100 г
  • Хранить при комнатной температуре
  • 4062 просмотров за 30 дней
  • 31 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Когда у Вас возникают сомнения о том, куда потратить лишнюю пачку творога, откиньте их в сторону и приготовьте домашние творожные кексы. Эта домашняя выпечка придется по вкусу всем домашним от мала до велика, а стоимость ингредиентов настолько мала, что к названию рецепта напрашивается приставка Антикризисный. Готовить такие домашние кексы на творожном тексте можно с добавлением изюма, кураги, чернослива и даже орехов - все ограничивается только Вашей фантазией.

В ковшике растопить 150 грамм сливочного масла.

Взболтать в глубокой тарелке 3 куриных яйца и перетереть их со 150 граммами сахара.

Добавить в блюдо пачку творога, растопленное сливочное масло и разрыхлитель. Как следует все размять и перемешать. Затем помешивая необходимо постепенно ввести в тесто стакан муки. Я это делаю через мелкое сито, в этом случае тесто получается более воздушным.

Готовим тесто для кексов из творога
На финальной стадии приготовления теста я добавил корицу, а вы можете добавить что-то еще на свое усмотрение, например орехи или размоченные мелко-нарубленные сухофрукты. Готовое тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.

Силиконовая форма для запекания кексов
Выпекать творожные кексы можно как в силиконовой форме, так и в обычной. У меня в наличии лишь первый вариант. При помощи кулинарной кисти смазать каждую ячейку под кекс.

Рецепт творожных кексов
Заполнить формочки для кексов приготовленным тестом, но не до конца. В процессе запекания тесто немного поднимется. Честно говоря мне не хватило 6 формочек, поэтому были использованы дополнительные, как вы можете видеть на фото. Формы убрать в разогретую духовку и выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Кексы из творожного теста в тарелке
Вот такое объедение подучилось у меня. Эти творожные кексики можно скушать и с чайком за ужином, и гостям не стыдно преподнести.

Творожные кексы
Приятного аппетита!

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото
Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.
Творожный кекс.
Творожные кексы
от Ginger
Творожные кексики
от Las.
от Olesya

Автор рецепта

Поблагодарите автора за рецепт

138
  • Рейтинг: 17403
  • Комментариев: 852
Новый комментарий
26.06.2016 в 14.44
іра
дуже смачні кекси дякую
Ответить
25.05.2016 в 07.28
xadica
Super чем взбитые яйеча  и писок
Ответить
20.05.2016 в 15.33
Наталья
Очень вкусно! Дочь оценила!)
Ответить
13.05.2016 в 15.18
Ольга
Сколько штук получается?
Ответить
30.04.2016 в 11.36
лерка
а они поднимаются в духовке или нет?
Ответить
29.03.2016 в 14.03
Александра
Невероятно вкусно получилось) Это тот редкий случай, когда с первого раза все хорошо получилось! Спасибо за рецепт.
Ответить
24.03.2016 в 17.54
Елена
Испекла сегодня кексы. Вкусные получились,добавила ещё мускатный орех,грецкий орех,банан.Спасибо за рецепт.
Ответить
10.03.2016 в 22.33
Инна
Это нечто!!!!!!
Ответить
26.01.2016 в 04.31
валентина
КОГДА-ТО Я ПЕКЛА КЕКСЫ НО РЕЦЕПТ ГДЕ-ТО ПОТЕРЯН БЫЛ Спасибо за напоминание.В ближайшее время испеку.
Ответить
28.12.2015 в 12.10
Лия
А чем надо смазывать силиконовую форму?
Ответить
30.11.2015 в 12.39
Елена
Спасибо за рецепт! Давно искала именно такие по вкусу кексики, получились очень вкусные!
30.11.2015 в 12.55
Елена, кушайте на здоровье и экспериментируйте на кухне 
Ответить
Суперские! Пока лучшие, что делала очень нежные. Спасибо
Оу, спасибо большое за отзыв и фотоотчет. Очень приятно :)
Ответить
У меня под рукой оказалась только форма для большого кекса. А в начинку добавила смесь сухофруктов. 
Юлия, кексы у Вас вышли просто супер! 
Ответить
Тина
Только что спекла кексы по Вашему рецепту-очень вкусные и нежные!Спасибо!
Ответить
Дарья
Лучший рецепт! В прошлый раз полила сверху растопленным шоколадом, а внутрь вишню и корицу положила. В этот раз добавила апельсин и какао! Ммм 
Ответить
Юлия
Мне кажется, что масла можно меньше.очень жирные получились
Ответить
Александра
Спасибо! Мы тоже испекли творожных кексов с мамой. Вот, что у нас получилось: https://www.youtube.com/watch?v=0UL4rN7Yy24&list=TLl2a9u32JsyE
Ответить
Ирина
Уточните, пожалуйста, сколько должно быть муки? В ингредиентах указано 150гр, а в процессе приготовления говорится о стакане муки. Заранее спасибо за ответ.
31.01.2016 в 17.29
Ольга
1 стакан муки - это и есть 150 гр
Ответить
Виктория
Огромное спасибо за рецепт, готовила 3 раза, всем очень нравится, добавила изюм и курагу, ванильный сахар, корицу ,в прошлый раз пару капель эсенции "Дюшес", СУПЕР!!!!!
Ответить
Татьяна Т.
Испекла сегодня...ммм какие нежные получились)))я еще мак добавила)))
Ответить
Татьяна Т.
Испекла сегодня...ммм какие нежные получились)))я еще мак добавила)))
Ответить
Наталья
Ну до чего вкусные!спасибо вам за рецепт !Сегодня буду делать во второй раз)))
Ответить
татьяна
Вкусные кексы.но так как не было масла и творога заменила на маргарин пачку и сырок из творога 1 шт и все равно вкусно
Ответить
Кристина
вкусно,но есть одно "НО" сахара можно меньше если творог жирный и домашний.а так рецепт отличный!спасибо)))
Ответить
люция
Получились изумительные кексики,спасибо
Ответить
Юля
а если делать не с густой сметаной?
и сколько процентов сметана должна быть?
тома
В рецепте вообще нет сметаны
Ответить
Татьяна
Цукаты ))))
Ответить
Татьяна
Очень вкусные и нежные,а главное быстро )))) Спасибо за рецепт ;-) Только я туда ещё банан добавляла и цветы ))
Ответить
Маша
Спасибо,у меня получились очень красивые и вкусные кексы,и они дествительно готовятса за пару секунд!!!Мне очень понравилось!!!!!
Ответить
Натали
Спасибо за рецепт!!! Я еще добавила чернослив и маленькие кусочки мармелада! Получились вкусные, в меру сладкие кексы! Очень довольна!!!
Ответить
Катерина
Спасибо) очень вкусные кексы получились) делала в маленьких бумажных формах) отлично и много))))
Ответить
Лариса
Спасибо, просто, быстро, вкусно
Ответить
Вера
Спасибо за рецепт, сейчас испекла. Чуть язык не проглотила! Обалденно вкусно!
Ответить
Зоя
Иду готовить ! Все так просто и должно быть вкусно !
Ответить
сашенька
а если формочки не мазать маслом,то они не подгорят сверху,для этого и придуманы силиконовые формочки)))
Ответить
Камила
Приготовила по вашему рецепту, кексы получились обалденные, а тесто из творога необычайно нежным
Ответить
Кулинаренок)))
вкуснятина)))
Ответить
надя
кексы очень красивые и наверное вкусные
Ответить



Мобильная версия сайта