E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаСупы
Суп с крапивными клецками

Суп с крапивными клецками

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Бульон - 2 л

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Крапива - 1 пучок

Яйца - 2 шт.

Мука - 200 г

Укроп - 1 пучок

Соль - по вкусу

  • 51 кКал
  • 30 мин.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Попробуйте суп с крапивными клецками в виде листиков. Крапивный отвар добавляется в тесто, насыщает его витаминами, окрашивает в яркий зеленый цвет. Приятного аппетита!


Подготовим ингредиенты по списку: овощи, зелень и бульон. У меня насыщенный бульон из вымени, можно использовать любой. Зелень крапивы - чем более свежая, тем насыщеннее цвет.

Ингредиенты для супа с крапивными клецками


Нарезаем молодой картофель.

Порезать картофель


И морковь - фигурно. Закладываем овощи в кипящий бульон.

Вырезать из моркови цветочки


Готовим крапиву - промываем и ставим отвариваться на 3 минуты в кипящей воде.

Промыть крапиву


Отваренную крапиву кладем в холодную воду для сохранения цвета.

Отварит слегка крапиву


Отжимаем листья, измельчаем их с 5-7 ложками отвара.

Измельчить крапиву


Добавляем яйца, соль.

Вбить яйца


Вливаем массу в муку и замешиваем тесто.

Влить крапивную массу в муку


Формируем "листики". Нарезаем тесто кусочками, делаем полосочки зубцами вилки.

Сделать крапивные клецки


Отвариваем в бульоне. Нарезаем укроп и кладем в суп, солим.

Положить клецки в бульон


Суп с крапивными клецками готов. Приятного аппетита!

Рецепт супа с крапивными клецками


Фото супа с крапивными клецками

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

5
  • Рейтинг: 110
  • Комментариев: 292
Подписаться
Новый комментарий
18.05.2016 в 09.32
необычно!
0
ответить
17.05.2016 в 07.00
Симпатичные зелёные *лягушата*! Красиво и вкусно!
0
ответить
0
ответить
17.05.2016 в 12.43
golkka
Автор рецепта
спасибо, первоначально это был суп с крапивными "листиками", хотя лягушата тоже подойдут.
0
ответить
17.05.2016 в 17.31
Листики тоже красиво!



Мобильная версия сайта