Фудфото конкурс «Пасхальная корзинка»
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Выпечка
Напитки
Десерты
Загрузка...
Главная страницаКомпоты на зиму
Компот из тыквы на зиму как ан

Компот из тыквы на зиму как ананас

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Интересный компот из тыквы на зиму со вкусом ананаса. Такой тыквой можно попробовать заменять ананас в салатах.

Ингредиенты

Тыква - 1 кг
Вода - 0.5 л
Корица - 1 палочка
Сахар - 400 г
Лимонная кислота - 1 ч.л.
Уксус 6% - 5 ст.л.

Базовый ингредиент

Смотрите другие блюда по основному ингредиенту этого рецепта

  • Время приготовления: 1 час
  • Заготовки из тыквы
  • На 10 человек
  • 95 кКал на 100 г
  • Хранить в кладовке или погребе (или в холодильнике)
  • 31.10.2016 / 04.11.2016
  • 60 просмотров за 30 дней
  • 2 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Решила впервые в этом году попробовать приготовить компот из тыквы на зиму как ананас. На самом деле всё готовится довольно просто, и кусочки тыквы и правда по вкусу похожи на ананас. Если бы не яркий цвет, который выдаёт тыкву, то было бы ещё правдоподобней. Думаю, что такой тыквой можно попробовать заменять ананас в салатах, и хоть это и не будет 100% похоже, но однозначно будет вкусно! Из указанного количества получится 1.5-литровая банка замечательного компота.


Для приготовления компота из тыквы на зиму как ананас необходимо очистить тыкву и нарезать небольшими кубиками со стороной 1-1.5 см.

Порезать тыкву


Налить в кастрюлю фильтрованную или кипячёную воду, добавить в неё лимонную кислоту, палочку корицы и уксус. Опустить в этот раствор кубики тыквы и оставить на сутки в прохладном месте, накрыв кастрюлю крышкой. Я вынесла кастрюлю на балкон.

Залить тыкву водой


На следующий день слить заливку при помощи сита, добавить в неё сахар и поставить на огонь.

Переложить тыкву на сито


Когда маринад начнёт кипеть, дождаться полного растворения сахара и затем опустить в него кубики тыквы. Кипятить 4 минуты, помешивая.

Положить тыкву в маринад


Банку для компота нужно предварительно простерилизовать, крышку прокипятить в кастрюльке. Аккуратно переложить кубики тыквы в банку и залить горячим маринадом. Палочку корицы в банку добавлять не нужно.

Переложить тыкву в банку


Банку сразу же закатать, перевернуть и укутать. Компот из тыквы на зиму как ананас готов. Пара ложек у меня осталась, пробовала на вкус через день. Очень похоже на ананас, но у самого маринада пока резкий вкус. Думаю, что нужно, как и всем заготовкам, дать время, чтоб все ингредиенты сдружились. Рекомендуется хранить компот в прохладном месте. Пока нет мороза, я поставила банку на балкон, а потом переставлю в кладовку, посмотрю, как будет храниться.

Фото компота из тыквы на зиму как ананас


Рецепт компота из тыквы на зиму как ананас


Приятных вам заготовок и экспериментов!

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото
Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.
В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за рецепт

17
  • Рейтинг: 26336
  • Комментариев: 4291
Новый комментарий
08.11.2016 в 18.43
Лика, не перестаешь удивлять.. отличная заготовочка!!
Ответить
06.11.2016 в 13.47
Ух ты, Ликусь, какая у тебя знатная тыква!!! А бархатцы меня просто покорили, у нас уже настоящая зима, столько снега! Компотик очень понравился, вкусный будет! Я из кабачка делала, и то вкусно, а уж из тыковки)))
Ответить
06.11.2016 в 06.35
Интересная заготовка.
Ответить
05.11.2016 в 22.08
Завтра-же приготовлю! Очень стоящий рецепт!
Ответить



Мобильная версия сайта