E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаВареники
Ленивые вареники как в детском

Ленивые вареники как в детском саду

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Маленькие варенички в виде ромбиков, треугольничков или квадратиков любят даже те дети, которые не едят творог.

Ингредиенты

Творог - 220 г

Мука пшеничная - 70 г

Яйца куриные - 24 г

Сахар - 20 г

Сливочное масло - 20 г

Соль - для варки

  • 242 кКал
  • 30 мин.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Так как в детском саду в группах определенное количество детей, то приготовление различных блюд проходит по строгой рецептуре, исходя из количества продуктов на 1 порцию. Когда-то одна моя знакомая дала мне этот рецепт ленивых вареников, которые она делала для детсадовских малышей. С тех пор я часто готовлю такие варенички дома. Сейчас в этом рецепте привожу количество продуктов для двух порций. Путем несложных математических действий вы с легкостью высчитаете, сколько продуктов идет на одну порцию и, соответственно, можете увеличивать в такое количество раз, которое вам необходимо.


В детсадовском рецепте для вареников используется только сливочное масло, но вы можете кроме масла также сдабривать ленивые вареники сметаной, вареньем, джемом или даже медом, если на мед в вашей семье нет ни у кого аллергии.


Итак, для приготовления ленивых вареников как в детском саду берем продукты по списку, указанному выше.

Ингредиенты для ленивых вареников как в детском саду


В первую очередь творог для ленивых вареников нужно протереть через сито. Таким образом тесто для вареников будет без крупинок, и тогда самые большие привереды не поймут, что там есть творог. Сразу можно поставить на огонь кастрюлю с водой.

Протереть творог через сито


Для двух порций ленивых вареников понадобится 24 грамма куриного яйца, поэтому яйцо разбиваем, чуть взбалтываем и с помощью весов отмеряем нужный вес.

Взбить яйца


Добавляем нужное количество яйца в творог.

Соединить яйца с творогом


Туда же добавляем сахар и щепотку соли.

Всыпать сахар


Затем добавляем частями муку, оставим немного для подпыла, когда будем раскатывать тесто.

Всыпать муку


Делим получившееся тесто на две части и раскатывать будем каждую по очереди. Раскатываем вареничное тесто толщиной около 7-10 мм.

Раскатать тесто


Нарезаем его на полоски, а затем каждую полоску - на ромбики.

Порезать тесто на ромбики


Бросаем их в подсоленную кипящую воду, аккуратно перемешиваем, чтобы они не пристали ко дну, и отвариваем после закипания около 1-2 минут, не больше, чтобы они сохранили форму.

Сварить вареники


Вынимаем их шумовкой и сдабриваем растопленным сливочным маслом. Ленивые вареники как в детском саду готовы. Я еще всегда к таким вареникам подаю сметанку.

Рецепт ленивых вареников как в детском саду


Ленивые вареники как в садике лучше всего готовить перед самой подачей, чтобы съесть их горячими и такими вкусными!

Фото ленивых вареников как в детском саду

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

11
  • Рейтинг: 82
  • Комментариев: 270
Подписаться
Новый комментарий
09.06.2017 в 16.03
Хороши варенички!!!
0
ответить
0
ответить
10.06.2017 в 11.47
Natali
Автор рецепта
Спасибо, Елена!
09.06.2017 в 14.45
Горяченькие, да со сметанкой, мммм... как хороши!
0
ответить
0
ответить
10.06.2017 в 11.47
Natali
Автор рецепта
Спасибо)) вкусно и правда))
09.06.2017 в 05.38
Люблю такой ленивый вариант приготовления вареников, быстро и вкусно!
0
ответить
0
ответить
10.06.2017 в 11.46
Natali
Автор рецепта
Да, хорошо для быстрого завтрака!))
08.06.2017 в 21.13
Ни разу ромбами не нарезала - попробую!
0
ответить
0
ответить
09.06.2017 в 05.28
Natali
Автор рецепта
Наш домашний рецепт ленивых вареников тоже немого другой и нарезка колбаски)) а этот детсадовский, там своя рецептура и технология))
08.06.2017 в 18.59
Со сметанкой - супер!
0
ответить



Мобильная версия сайта