E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаКонсервирование
Виноградный сок в соковарке на

Виноградный сок в соковарке на зиму

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Если у вас хороший урожай винограда, то сварите из него сок в соковарке на зиму. Сок получается очень концентрированным и вкусным.

Ингредиенты

Виноград - любое количество

Вода - по объёму соковарки

  • 65 кКал
  • 1 ч. 30 мин.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

В этом сезоне у нас хороший урожай винограда, решили сварить из него сок, чтоб зимой не покупать в магазине. Сок получается очень насыщенным, можно смело перед употреблением разбавлять его водой. Выход сока зависит от объёма вашей соковарки. У меня простая соковарка, в которую вмещается за один раз 7-8 кг винограда. Выход сока - 5.5-6 литров.

Фото виноградного сока в соковарке на зиму


Виноградный сок в соковарке на зиму


Виноград подойдёт любого сорта. Также нам понадобится вода.

Виноград


Виноград помыть и желательно отделить ягоды от веточек. Так отдача сока будет больше.

Помыть виноград


В нижнюю кастрюлю налить воду. У меня вмещается 4 литра.

Влить в кастрюлю воду


Сверху поставить контейнер для сбора сока, в котором есть отверстие для слива сока через шланг.

Поставить сверху соковарку


Далее поставить пароварку, в которую высыпать виноград.

Положить в соковарку виноград


Соковарка собрана, остаётся накрыть её сверху крышкой и можно включать огонь.

Нагреть в соковарке воду


Варить сок 1-1.5 часа. На шланг установить зажим и подставить кастрюлю. Когда сок начнёт капать, зажим можно снять.

Варить сок


Удобнее сливать сок в кастрюлю.

Перелить сок в кастрюлю


Затем сок переливать в стерильные банки и закручивать или закатывать. Сок должен быть горячим. В соковарке виноградный сок заготавливается на зиму без использования консервантов.

Перелить сок в банку


После варки сока из винограда остаётся вот такой жмых.

Жмых после отжатия сока


Банки с соком переворачиваем на крышку и укутываем до остывания. Хранить сок можно в условиях городской квартиры.

Вкусный виноградный сок в соковарке на зиму


Готовый виноградны сок в соковарке на зиму


Рецепт виноградного сока в соковарке на зиму


Вкусных вам заготовок!

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

8
  • Рейтинг: 5211
  • Комментариев: 5678
Подписаться
Новый комментарий
17.10.2017 в 14.59
Здоровский агрегат у тебя, Лика, а сок - просто витамины в банке
0
ответить
0
ответить
17.10.2017 в 21.35
Анжелика
Автор рецепта
Спасибо Леночка! Агрегат мы с мужем когда-то подарили свекрови, она в первый год попробовала, а потом забросила его... столько лет в селе стоял пылился без дела.
17.10.2017 в 14.39
Ух ты, сколько пользы в одной банке!!!
1
ответить
0
ответить
17.10.2017 в 21.33
Анжелика
Автор рецепта
Так точно Алёнчик!
17.10.2017 в 10.56
Очень крутая штука! У меня такая же, бабуля дала попользоваться)))) Через нее делала сок из яблок без хлопот)
1
ответить
0
ответить
17.10.2017 в 21.32
Анжелика
Автор рецепта
А я из яблок через соковыжималку пропустила, а вот виноград уже в соковарке обрабатывала.
0
ответить
20.10.2017 в 14.50
Если сравнивать для яблок соковыжималку и соковарку - однозначно второй вариант лучший))) по крайне мере для меня. Сок делала без сахара, получился почти как кисель, нам нравится)
17.10.2017 в 02.25
Анжелика, здорово! Хочу такую установку для приготовления сока)) 
1
ответить
0
ответить
17.10.2017 в 21.30
Анжелика
Автор рецепта
Спасибо Ириш! Да, штука хорошая, когда урожая много.



Мобильная версия сайта