E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Плов →
    «Гелак пилав», плов с фрикадельками

    «Гелак пилав», плов с фрикадельками

    Ингредиенты

    Рис басмати - 2 стакана;

    Фарш говяжий - 0,5 кг;

    Подсолнечное масло - 200 мл;

    Морковь - 300 грамм;

    Лук - 3 шт;

    Зелень - по вкусу;

    Соль, специи по вкусу.

    • 174 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Предлагаю вашему вниманию знаменитый плов с фрикадельками «Гелак пилав», блюдо узбекской кухни. Ничего сложного в его приготовлении нет, а в результате получится очень вкусный и красивый плов, ничуть не хуже традиционного.


    Подготавливаем все необходимое для плова.


    Рис промываем до чистой воды и заливаем его на 20 минут.


    Измельчаем лук и натираем морковь на крупной терке.


    Часть лука используем в фарш для фрикаделек. Так же в фарш добавляем соль, перец по вкусу.


    Формируем фрикадельки.


    Обжариваем их в масле и отставляем в сторону.

     


    В кастрюле пассеруем лук, добавляем морковь, а затем фрикадельки. Наливаем пол стакана воды и немного тушиМ.


    В кипящую воду высыпаем рис и доливаем еще воды, что бы лишь слегка покрыть рис. Добавляем соль и специи по вкусу.


    Варим на сильном огне до тех пор, пока на поверхности риса появятся ямки от выкипевшей воды. Затем убавляем огонь на минимум и накрываем крышкой на 15 мин. Плов готов.

    Готовим плов Гелак пилав


    Для подачи плова Гелак пилав, высыпаем рис на большое блюдо горкой и сверху выкладываем фрикадельки. Посыпаем зеленью и подаем.

    Рецепт плова с фрикадельками


    Приятного вам аппетита!


    «Гелак пилав», плов с фрикадельками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Плов из говядины

    Подборка рецептов

    Плов с телятиной в мультиварке
    Плов из гречки с мясом и тыквой
    Узбекский плов по-хорезмски
    Бахш (зеленый плов)
    Плов в кастрюле

    Подборка рецептов

    Плов из риса с помидорами по-турецки (Domatesli pilav)
    Плов из пропаренного риса со свининой
    Плов по-ливански
    «Гелак пилав», плов с фрикадельками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    clarrisa
    Wow... very good :)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта