E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Кексы в апельсиновой кожуре

    Кексы в апельсиновой кожуре

    Оригинальная выпечка кексов в апельсиновой кожуре вместо бумажных формочек. Удивите своих гостей и домочадцев!

    Ингредиенты

    Масло сливочное - 100 г

    Сахар - 150 г

    Молоко - 100 мл

    Яйцо - 2 шт.

    Мука - 200 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Апельсины - 4-5 шт.

    Выход: 8-10 штук
    • 343 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Рецепт заинтересовал меня давно, но я всё боялась к нему подступиться. Тревожила мысль: а вдруг не получится. Но нет, всё оказалось проще простого. В выпекании кексов в апельсиновой кожуре нет ничего страшного. Такой рецепт хорош в случае, когда вы используете мякоть апельсина, а корка вам не нужна. Так вот это прекрасный способ утилизировать её с пользой.


    Тесто для кексиков я делаю классическое, без изысков, но вы можете и поэкспериментировать. Например, вместо молока можно использовать апельсиновый сок. Главное, все ингредиенты должны быть комнатной температуры, иначе масса расслоится.


    Готовые кексы я украшаю сахарной пудрой. Уместны будут глазурь, крем или взбитые сливки для украшения выпечки.


    Для начала необходимо подготовить апельсины. Тщательно моем их, можно даже с губкой. Разрезаем пополам и вычищаем мякоть чайной ложкой из каждой половины. У нас получаются вот такие очаровательные формочки для кексов.


    Теперь приступаем к тесту. В миске соединяем мягкое сливочное масло и сахар. Взбиваем миксером 5 минут.


    Следом вбиваем яйца по одному, продолжая взбивание.


    После яиц вливаем молоко (комнатной температуры), перемешиваем миксером до однородности.


    И наконец просеиваем муку с разрыхлителем.


    Замешиваем достаточно густое тесто для кексиков.


    Подготовленные апельсиновые формочки выкладываем в силиконовые и располагаем на противне. Вторые я использую для подстраховки. Теперь равномерно раскладываем тесто. Советую класть чуть меньше в каждую формочку, чем на фото, так как тесто отлично поднимается. Выпекаем кексы при температуре 180 градусов 30-40 минут - до сухой палочки.


    Готовые кексы в апельсиновой кожуре остужаем и посыпаем сахарной пудрой. Подаём к столу с чайными ложками, чтобы было удобно кушать. Приятного аппетита!


    Кексы в апельсиновой кожуре, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы на молоке

    Подборка рецептов

    Банановый хлеб без сахара
    Шоколадно-миндальный кекс со сливой
    Пирог «Твидовый»
    Закусочный кекс с горгонзолой, грушами и грецкими орехами
    Кексы апельсиновые

    Подборка рецептов

    Ванильные кексы с апельсиновым соком
    Кекс «Мадера»
    Кексы в микроволновке без какао
    Рождественский апельсиновый кекс
    Кексы в духовке

    Подборка рецептов

    Кекс со сливами
    Творожный кекс с черемуховой мукой
    Шоколадно-банановый кекс
    «Мраморный» кекс с лимонадом
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Королевский пирог с творогом и яблоками
    Слойки с беконом и сыром
    Вафли из кукурузной муки в вафельнице
    Банановый бисквит
    Выпечка на молоке

    Коллекция рецептов

    Клафути с малиной
    Кексы с сыром
    Печенье «Мария»
    Английские маффины (English muffins)
    Выпечка с апельсинами

    Коллекция рецептов

    Грушевый пирог на кукурузной муке
    Творожное печенье с апельсиновой цедрой
    Постный пирог с клубникой
    Пасхальные куличи на сметане с апельсиновой цедрой и ликером

    Дополнения к рецепту

    • Количество апельсинов зависит от их размера, в частности от объема кожуры, в которую выкладывается тесто. У меня ушло 4 штуки.
    • Готовые кексы вы можете пропитать апельсиновым соком или любым другим сиропом, а также украсить по вкусу кремом или глазурью вместо сахарной пудры.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Нина Минина-Р
    здоровско! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта