Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Лимонный манник без яиц и муки

Очень вкусный манник с лимонным ароматом (замешиваем тесто на кефире). По желанию маннику можно сделать лимонную глазурь и покрыть ею сверху.

Ингредиенты

Манная крупа - 2 стакана

Кефир - 2 стакана

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 100 г

Вода - 100 мл

Сода - 1 ч.л.

Лимон - 1 шт.

Мёд - 2 ст.л.

Разъёмная форма диаметром 22 см

214 кКал
1 ч.
30 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления лимонного манника без яиц и муки нам потребуются следующие ингредиенты.

Манную крупу высыпать в глубокую миску, налить кефир, перемешать и оставить на 30 минут.

С лимона снять цедру и вместе с сахаром перекрутить в блендере. Таким образом мы получим лимонный сахар.

Спустя 30 минут этот сахар добавить к набухшей манке. Также добавить мягкое сливочное масло.

В эту смесь добавить соду и ещё раз хорошо перемешать.

Застелить пергаментом форму и влить тесто. Если форма силиконовая, то застилать и смазывать её не нужно. Я теперь часто делаю кексы и манники с дыркой посередине.

Духовку разогреть до 180 градусов и готовить лимонный манник без яиц и муки 40-45 минут, до сухой шпажки.

В тёплую кипячёную воду добавить мёд и выжать из лимона сок, хорошо перемешать. Горячий манник проткнуть шпажкой по всей поверхности и понемногу вылить пропитку. В силиконовую форму можно, не боясь, вылить сверху на манник всю пропитку и оставить так до полного впитывания. Поскольку у меня форма металлическая, то я извлекла манник из формы на тарелку и пропитывала частями.

Когда манник остынет, украсить его ломтиками лимона и разрезать на порции. Подать к чаю.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Манник без яиц

Подборка рецептов

Лимонный манник без яиц и муки

Пирог «Три стакана» с яблоками (насыпной)

Постный манник (классический рецепт)

Постный манник с яблоками

Манник на кефире

Подборка рецептов

Пирог с дыней

Манник с яблоками на сковороде

Манник с мясом (фаршем)

Манник на кефире с творогом

Манник без муки

Подборка рецептов

Манник на кефире с вареньем в мультиварке

Лимонный манник без яиц и муки

Манник на воде без муки

Манник с яблоками на кефире в мультиварке

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Соленые рыжики быстрого приготовления

Шоколадное какао

Конфеты с финиками и овсяными хлопьями

Хлеб без дрожжей и без закваски

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Слойки с творожным сыром и ягодами

Кекс «Столичный» из рисовой муки

Пирог «Три стакана» с яблоками (насыпной)

Бисквит с чаем матча

Выпечка без муки

Коллекция рецептов

Шоколадный манник на сметане

Творожный манник на сметане

Миндально-кокосовое печенье

Манник на сметане в мультиварке (с кофейной глазурью)

Выпечка на кефире

Коллекция рецептов

Быстрое песочное печенье

Хлеб с тыквенными семечками

Хлеб из трех видов муки

Кексы с персиками

Дополнения к рецепту

В этом рецепте нет существенной разницы, какой стакан вы возьмёте 200 или 250 мл. Главное, соблюдать пропорции и отмерять манку и кефир одинаковыми стаканами.
Сливочное масло нужно достать из холодильника заранее, чтоб оно стало мягким.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

lakomka

Аппетитный манник! Наверное, очень сытный!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Да, Аллочка, манники как правило все сытные

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши	Салат «Флоренция»	Салат с кальмарами и фасолью	Кулич на закваске
Творожная бенто пасха	Армянский пирог с сыром	Салат с кальмарами и грецкими орехами	Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лимонный манник без яиц и муки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти