Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Ванильные вафли

Предлагаю приготовить вкусные и ароматные ванильные вафли. Это именно тот случай, когда не следует экономить на ванили. Советую использовать натуральную ваниль или ванильный экстракт, поскольку именно они придадут вашим вафлям насыщенный ванильный вкус. Вафли получаются мягкими, пышными, с тонкой корочкой. Такое тесто можно сделать заранее вечером и поставить в холодильник, а утром испечь вафли на завтрак.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 300 г

Разрыхлитель - 5 г

Масло сливочное - 65 г

Сахар - 100 г

Молоко - 235 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Ваниль натуральная - 1 г

Выход: 11 больших вафель

275 кКал
35 мин.
35 мин.

Б: 6.06
Ж: 9.52
У: 41.43

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

4.71

Оценить рецепт

Рейтинг 4.71 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления ванильных вафель в вафельнице нам понадобятся следующие ингредиенты. Молоко и яйца должны быть комнатной температуры.

Сливочное масло выложить в сотейник с толстым дном и растопить на водяной бане.

Взбить яйца с сахаром до получения пышной светлой массы.

Постепенно влить молоко комнатной температуры и аккуратно перемешать.

Влить растопленное сливочное масло и еще раз перемешать до объединения.

Муку перемешать с разрыхлителем и просеять в тесто.

Аккуратными движениями перемешать лопаткой до получения однородного густого теста. Долго не вымешивать.

Разогреть вафельницу и при необходимости смазать рабочую поверхность маслом. Выложить тесто столовой ложкой в вафельницу и выпекать согласно инструкции до готовности.

Я выпекала каждую партию вафель 5 минут.

Готовые вафли остудить на решетке.

Ванильные вафли готовы. Подавать с соленой карамелью, шоколадом, или просто посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Венские вафли на кефире

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Пирог «Завитушка» с сыром и томатным соусом

Пирог с творогом и шпинатом (из слоеного теста)

Творожные лепешки на сковороде

Овсяная шарлотка с яблоками

Выпечка на молоке

Коллекция рецептов

Овсяный кекс с малиной и миндалем

Манник с абрикосами

Финский пирог с черникой

«Синнабон» с зеленью

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Матильда

Шоколадом полила, чтоб жо... слиплась?

Ир, заноси, буду с молоком

Нравится

(0)

ответить

Milena Автор рецепта

Как же ты грубо выражаешься

Шоколад руби придает "ягодно-фруктовую свежесть и роскошную нежность" этому десерту

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Milena, прошу простить мне мой французский!

Мы университетов не кончали, в нашем ауле ток три класса было

Нравится

(0)

ответить

Milena Автор рецепта

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кудрявый пирог с вареньем	Карп с картошкой в духовке кусочками	Мини-булочки	Бланманже с ягодами	Треугольники из лаваша с сыром и яйцом	Блины с грушей и маскарпоне	Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе
Постный кулич	Салат с кальмарами и маринованными грибами	Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке	Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Ванильные вафли

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти