Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Крем из маршмеллоу для торта

Крем из маршмеллоу отлично подойдет для прослойки и украшения тортов. Он нежный, воздушный, не жирный и очень напоминает зефир. К тому же готовится быстро и просто, не требуя больших затрат средств и сил.

Использовать крем из маршмеллоу следует сразу же после приготовления, потому что он очень быстро застывает. Украшать торт этим кремом одно удовольствие, так как он прекрасно держит форму.

Ингредиенты

Сахар - 100 г

Маршмеллоу - 60 г

Белок яйца - 2 шт.

Лимонная кислота - 0,5 ч.л.

289 кКал
30 мин.
30 мин.

Б: 2.94
Ж: 0.06
У: 70.54

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления крема из маршмеллоу для торта возьмите ингредиенты по списку.

В кастрюлю или миску выложите белки и лимонную кислоту.

Добавьте сахар.

Крем готовится на водяной бане. Налейте в кастрюлю немного воды, доведите её до кипения. На эту кастрюлю поставьте миску так, чтобы дно миски не касалось кипящей воды. Перемешайте белки, сахар и лимонную кислоту.

Взбивайте эту смесь на водяной бане миксером сначала на небольших оборотах, а потом скорость увеличивайте. Должна получиться густая, плотная масса, которая хорошо держит форму. На это потребуется 4-5 минут.

После выложите в белки маршмеллоу.

Не снимая миску с водяной бани, перемешивайте белки с маршмеллоу до полного их растворения. Затем снимите с водяной бани и взбивайте крем на больших оборотах до загустения еще 3-4 минуты.

Крем из маршмеллоу для торта готов.

Крем из маршмеллоу для торта, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Белковые кремы для тортов и десертов

Подборка рецептов

Белковый крем для торта

Белковый крем с агар-агаром

Белковый крем с желатином

Зефир и маршмеллоу

Рецепты по ингредиенту

Кекс с маршмеллоу

Торт «Божья коровка»

Шоколадное пирожное с зефиром

Торт с зефиром и фруктами

Дополнения к рецепту

Следует учесть, что крем из маршмеллоу очень сладкий. Поэтому в коржи торта кладите немного сахара, чтобы торт не стал приторным.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (0)

Добавить комментарий

Poly

А где же торт?

Сладко для меня, аллергия(((

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Это моя мелкая колбаса будет кушать!

Нравится

(1)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Привет, дорогая! Да, этот крем, когда застывает - натуральный зефир получается. Так что и без торта улетит.

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика

Zoya7, тогда точно добавляю в закладки!

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Декор яиц поталью на Пасху	Шоколадный кулич с клюквой	Ишли кюфта (армянская)	Мусс из малины с белком и сахаром	Чайный пирог из заварки без варенья	Мармелад из манго (консервированного)	Свиная вырезка в аэрогриле
Рыба под маринадом со сметаной	Болгарский перец с сыром на сковороде	Начинка для блинов из фарша свинины	Блины с маскарпоне и икрой	Куриная грудка в майонезе в духовке	Кулич МХАТовский	Карп в духовке со сметаной и луком

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Крем из маршмеллоу для торта

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти