Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат с фасолью и огурцами свежими

Очень сытный салат с фасолью и свежими огурцами можно подать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к запеченному, жареному мясу, курице, рыбе.

Ингредиенты

Фасоль отварная (или консервированная) - 200 г

Огурец свежий - 2 шт.

Лук репчатый - 0,25 шт.

Лук зеленый - 4 г (2 стебля)

Соль - 2-3 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Масло растительное - 1,5 ст.л.

Уксус яблочный - 0,5 ч.л. (по желанию)

96 кКал
10 мин.
10 мин.

Б: 3.98
Ж: 3.68
У: 11.56

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для красочного и сытного салата из фасоли и свежих огурцов.

Вы можете использовать как консервированную фасоль, но без томата, так и обычную отварную.

Фасоль желательно отварить заранее в течение 1-1,5 часов и остудить. Перед отвариванием бобовые обязательно нужно будет замочить на 4-6 часов. Впрочем, время варки еще зависит от сорта фасоли - некоторые сорта варятся от 40 минут до 1,5 часов.

Вместо репчатого лука можно добавить свежую зелень укропа, петрушки и т.д.

Отварную или консервированную фасоль выложите в глубокую миску, салатник.

Помойте свежие огурцы, удаляя пыль и шипы с их поверхности. Срежьте хвостики с обеих сторон и нарежьте огурцы пластинами, а затем - кубиками среднего или мелкого размера. Добавьте нарезку в емкость.

Промойте стебли зеленого лука и измельчите вместе с четвертинкой репчатого лука. Кстати, также вкусно будет звучать в салате и зеленый чеснок - он идеально подходит для фасоли. Добавьте нарезки в салатник, всыпьте соль и молотый черный перец, влейте растительное масло. Я люблю добавлять яблочный уксус, чтобы подчеркнуть свежесть и вкус огурцов, но вы можете этого не делать.

Аккуратно перемешайте все содержимое салатника и подайте салат с фасолью и свежими огурцами к столу.

Приятного вам!

Салат с фасолью и огурцами свежими, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с консервированной фасолью

Подборка рецептов

Салат с фасолью, копченой колбасой и сухариками

Винегрет по-новому (с нутом и фасолью)

Салат с фасолью, яйцами и огурцами

Салат с куриными сердечками и фасолью

Постные салаты с фасолью

Подборка рецептов

Салат из свеклы, соленых огурцов и фасоли

Салат с жареными грибами, фасолью и соевым соусом

Салат «Две баночки»

Постный салат с грибами и фасолью

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (0)

Добавить комментарий

Ирина Белая

Ты ж моя умница! Классная идея! Я паштет фасолевый люблю есть с огурцами, а ведь салат еще проще и быстрее сделать! Сама не додумалась!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Ирина Белая, я вся ф тебя!

Заходи, угощу

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кофе в турке с халвой	Куличи на белках	Мясо «веревочкой» по-китайски	Начинка для блинов из фарша говядины	Макароны с вареной курицей	Вареные котлеты из фарша	Омлет с пекинской капустой
Рыбное мороженое	Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде	Салат со скумбрией и рисом	Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное