Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Шоколадно-ванильное печенье

Это простой рецепт приготовления очень вкусного и ароматного печенья из самых простых продуктов, которые всегда есть под рукой. В некоторых его вариантах в составе встречается разрыхлитель, но печенье и без него получается мягким и рассыпчатым, так что не вижу смысла его добавлять.

Не меняйте сахарную пудру на песок, поскольку качество теста становится совсем другим и готовое печенье - тоже.

Ингредиенты

Мука - 250-280 г

Масло сливочное - 120 г

Сахарная пудра - 150 г

Яйцо - 1 шт.

Какао-порошок - 2 ст.л.

Ванилин - 0,5 ч.л.

412 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 6.85
Ж: 18.17
У: 56.87

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Процесс приготовления

Продукты для шоколадно-ванильного печенья подготовьте по списку к рецепту.

В глубокую рабочую миску всыпьте пудру, ванилин, вбейте яйцо, добавьте масло, натертое на мелкой терке. Взбейте все венчиком до однородного состояния.

Всыпьте муку, замесите мягкое эластичное тесто, оно не должно клеиться к рукам.

Разделите тесто на две части.

В одну половину всыпьте какао-порошок, вымесите его до тех пор, пока оно не станет красивого коричневого цвета.

Замотайте тесто в пищевую пленку, отправьте в холодильник минут на 20.

Спустя время выложите оба вида теста между двух листов пергамента и раскатайте прямоугольником.

Ванильное тесто выложите поверх шоколадного, сверните рулетом и отправьте в холодильник еще минут на 20.

Дальше нарежьте рулет острым ножом на кружочки толщиной около сантиметра.

Переложите заготовки на противень, выстеленный пергаментом, чуть прижмите их донышком стакана или рюмки. Отправьте противень в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 12-15 минут в режиме верх/низ.

Шоколадно-ванильное печенье готово. Остудите его на решетке, вскипятите чайник и зовите семью к столу.

Простое, ароматное и легкое в приготовлении.

Приятного!

Шоколадно-ванильное печенье, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Шоколадное печенье с трещинками

Подборка рецептов

Печенье «Красный бархат»

Шоколадное печенье «Снежные вершины»

Печенье «Кофе с молоком»

Мраморное шоколадное печенье

Шоколадное печенье

Подборка рецептов

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье с орехами

Шоколадное печенье с начинкой из Нутеллы

Печенье из овсяных хлопьев, фиников и арахисовой пасты

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши	Салат «Флоренция»	Салат с кальмарами и фасолью	Кулич на закваске
Творожная бенто пасха	Армянский пирог с сыром	Салат с кальмарами и грецкими орехами	Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное