E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Китайский суп с фунчозой и соевым соусом

    Китайский суп с фунчозой и соевым соусом

    Дочь была на учебе в Китае и "подсела" на паназиатскую кухню. Рассказывает, что китайский суп можно "собрать" практически из всего, что есть под рукой: томаты, мини-кукурузные початки, дайкон, морковь, болгарский перец, соевые ростки. Имбирь, соевый соус, чили добавят супу острую азиатскую нотку. Неизменными остаются мясной или куриный бульон и фунчоза, которую добавляют в уже готовый суп или предварительно заливают горячей водой и потом кладут в кастрюлю с супом.

    Соевый соус можно влить в кастрюлю или подать в отдельной мисочке к супу.

    Ингредиенты

    Куриный бульон - 1,8 л

    Фунчоза - 50 г

    Картофель - 1 шт.

    Лук-порей - 1 шт.

    Перец болгарский - 1 шт.

    Редька - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Помидор - 1 шт.

    Имбирь - 1 см

    Соевый соус - 2-3 ст.л. или по вкусу

    Соль - по вкусу

    Острый перец - по вкусу

    • 27 кКал
    • 30 мин.
    • 45 мин.
    • 1 ч. 15 мин.
    • Б: 1.97
    • Ж: 0.41
    • У: 3.86

    Фото готового блюда

    4.78

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.78 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте продукты для китайского супа с фунчозой и соевым соусом.


    У меня - готовый куриный бульон (можно использовать обычный куриный бульон или куриный бульон Цзичжи Гаотан).


    Все овощи - небольшого размера.


    На 1,8 л бульона суп получился достаточно густым.


    Все овощи промойте, очистите.


    Картошку и морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке для корейской моркови.


    Редьку тоже натрите на терке, болгарский перец и лук-порей нарежьте тонкой соломкой, свежий имбирь натрите на обычной терке.


    Фунчозу залейте горячей водой.


    В кипящий куриный бульон отправьте все нарезанные и натертые овощи.


    Помидор нарежьте кубиком и положите в кастрюлю.


    Варите до готовности овощей.


    Слейте воду с фунчозы и положите ее в кастрюлю. Добавьте острый перец по вкусу.


    Куриное мясо разделите на кусочки-волокна и отправьте в кастрюлю. Доведите суп до кипения, снимите с огня и дайте настояться несколько минут. Соевый соус (2-3 столовые ложки) можно добавить сразу в кастрюлю.


    Или подать с супом в отдельной мисочке.


    Китайский суп с фунчозой и соевым соусом готов к дегустации. Приятного аппетита!



    Китайский суп с фунчозой и соевым соусом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Куриные супы с вермишелью

    Подборка рецептов

    Суп из куриных крылышек с вермишелью
    Суп из куриных ножек
    Куриный суп с жареной вермишелью
    Куриный суп с вермишелью
    Куриный суп с лапшой

    Подборка рецептов

    Куриный суп с лапшой и зеленым горошком
    Суп с куриными фрикадельками и лапшой
    Куриный суп в мультиварке
    Суп с лапшой удон и курицей
    Супы с макаронами

    Подборка рецептов

    Суп с замороженными лесными грибами и вермишелью
    Суп из индейки в мультиварке
    Овощной суп с фасолью и макаронами
    Молочная вермишель (лапша) для детей
    Фунчоза

    Рецепты по ингредиенту

    Фунчоза с фаршем
    Салат с фунчозой и колбасой (с огурцами)
    Фунчоза по-корейски
    Фунчоза с креветками в сливочном соусе

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Интересный вариант!
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Алена Прика, все просто - все, что есть - в суп
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Французский омлет с сыром
    Сырно-луковый пирог
    Куриные грудки в омлете в духовке
    ПП тесто для пирожков
    Жареная капуста с шампиньонами
    Постный кекс на соке
    Салат с ананасом и маринованными грибами

    Начинка для блинов из фарша
    Пирожное «Картошка» с грецкими орехами
    Армянская гата с мацони
    Курица Карааге (японская кухня)
    Густой соус для шаурмы
    Бисквитный мох в духовке
    Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
    Мобильная версия сайта