Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Каркаде с молоком

Удивительный на вкус напиток не так уж и легко приготовить! Дело в том, что каркаде - единственный сорт чая, который якобы невозможно смешать с молоком. Но мы всё равно попробуем!)))) Хотя доля правды в этом утверждении есть: кислоты, содержащиеся в напитке, действуют моментально и молоко сразу сворачивается - можете проверить сами. Неважно: будете ли вы лить горячее молоко в чай или горячий чай в молоко - эффект будет неизменным. Вариант только один!

Ингредиенты

Каркаде - 10 г

Сахар - 2-3 ст.л.

Кипяток - 200 мл

Вода холодная - 500 мл

Молоко любой жирности - 100 мл

36 кКал
40 мин.
40 мин.

Б: 0.37
Ж: 0.42
У: 7.78

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления чая каркаде с молоком - перед вами!

Обязательно перед приготовлением такого напитка заварите себе чашечку каркаде и попробуйте его на вкус. Бывают разные виды: концентрированные и слабенькие. Исходя из этого опыта вам будет легче рассчитать пропорции. Молоко заранее охладите.

Добавьте каркаде в заварочный чайник.

Всыпьте сахар по своему вкусу. Я добавляю 8 кубиков рафинада - это примерно 2 ст.л. сахара.

Влейте в емкость кипяток и дайте напитку настояться 5 минут. Затем разбавьте его холодной фильтрованной или кипяченой водой, чтобы кислый вкус практически не чувствовался. Вот тут очень важно поймать этот момент, так как сорта бывают разные и концентрация кислот в напитке получается разной.

Чтобы не испортить чай, отлейте в чашку немного напитка и добавьте холодное молоко. Если молоко не свернется, значит вы разбавили чай отлично! Если свернулось, то вылейте то, что получилось, и разбавьте каркаде еще холодной водой. После этого можно смело вливать холодное молоко - получится отличный красочный холодный чай! Да, как вы уже догадались, самый лучший вариант - подавать его холодным.

Разлейте чай каркаде с молоком в чашки и подайте к столу. Можно добавить немного льда - отличный вариант для знойного лета!

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Чай

Подборка рецептов

Чай с тимьяном и яблоком

Цветочный чай (ромашка, акация, мята)

Шоколадный чай

Зеленый чай с яблоком, мятой и ромашкой

Каркаде

Рецепты по ингредиенту

Безалкогольный глинтвейн из каркаде

Напиток из каркаде с тимьяном

Чай с каркаде и лавандой

Чай каркаде с имбирём

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши	Салат «Флоренция»	Салат с кальмарами и фасолью	Кулич на закваске
Творожная бенто пасха	Армянский пирог с сыром	Салат с кальмарами и грецкими орехами	Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное