E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные супы →
    Уха с креветками и красной рыбой

    Уха с креветками и красной рыбой

    Уха с креветками и рыбой - это такой деликатесный вариант традиционной ухи из рыбы лососевых пород. В эту уху я добавляю только картошку, а лук беру зеленый, так как у него более деликатный вкус. Минимум специй и никакой морковки, чтобы был вкус только рыбы и креветок.

    Ингредиенты

    Набор для ухи из красной рыбы (голова, хвост) - 200 г

    Креветки - 100 г

    Лук зеленый - по вкусу

    Картофель - 150 г

    Вода - 1 л

    Лавровый лист - 2 шт.

    Соль - по вкусу

    Перец - по вкусу

    • 19 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 2.39
    • Ж: 0.17
    • У: 1.93

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все необходимое для ухи с креветками и красной рыбой по списку ингредиентов.


    В этот раз уху я варила из супового набора радужной форели, но можно брать любую лососевую рыбу.


    Креветки подойдут абсолютно любые.


    Сложите голову, хвост, хребет и плавники красной рыбы в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Как только закипит - тщательно снимите пену.


    После того как сняли пену, добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, лавровый лист и соль по вкусу. Варите до готовности картофеля, примерно 10-15 минут.


    В готовую уху добавьте креветок, зелёный лук и прогрейте их буквально 1 минуту, снимите с огня и всё!


    Если у вас креветки не варёные (они серого цвета), то проварите их 5 минут до готовности, чтобы они поменяли цвет на розовый.


    Уха с креветками и красной рыбой готова. Разливайте по тарелкам и наслаждайтесь!


    Уха с креветками и красной рыбой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Уха из рыбных голов

    Подборка рецептов

    Уха из голов скумбрии
    Уха из головы и хвоста карпа
    Уха из головы и хвоста горбуши
    Уха из головы сома с пшеном
    Уха из рыбных хвостов

    Подборка рецептов

    Уха из головы и хвоста горбуши
    Уха из головы и хвоста сома
    Уха из головы и хвоста семги
    Уха из сазана
    Суп с креветками

    Подборка рецептов

    Окрошка с креветками
    Суп на креветочном бульоне
    Тайский суп с кокосовым молоком
    Тайский суп «Том Ям» с креветками и грибами
    Супы из красной рыбы

    Подборка рецептов

    Рыбный суп в мультиварке
    Уха по-фински
    Уха из форели со сливками
    Уха из семги
    Уха из красной рыбы

    Подборка рецептов

    Уха из семги с рисом
    Уха из головы горбуши с рисом
    Уха из гольца
    Уха из красной рыбы

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Красота!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Алена Прика, спасибки!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта