E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Огурцы по-корейски на зиму без

    Огурцы по-корейски на зиму без моркови

    Еще один вариант заготовки огурцов на зиму. Огурчики получаются хрустящими, на вкус пряными, сама заготовка очень хорошо хранится в кладовой до года.

    Ингредиенты

    Огурцы - 0,5 кг

    Лук репчатый - 1 шт. (82 г)

    Кориандр - 1 ч.л.

    Чеснок - 4 зубчика

    Перец черный горошком - 6 шт.

    Гвоздика - 5 шт.

    Маринад:

    Вода - 500 мл

    Перец красный жгучий - 1 ч.л.

    Соль - 1 ст.л.

    Сахар - 2 ст.л.

    Уксус 9% - 30 мл

    Литровая банка - 1 шт.
    Получается 1 литр заготовки
    • 37 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 0.96
    • Ж: 0.09
    • У: 8.15

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберём необходимые ингредиенты для заготовки огурцов по-корейски на зиму без моркови. Огурцы помоем, лук и чеснок почистим. Банку и крышку простерилизуем заранее удобным способом.


    Огурцы нарежем брусочками.


    Чеснок нарежем пластинами, лук нашинкуем полукольцами.


    На дно простерилизованной банки выложим кориандр, перец горошком, гвоздику, часть нарезанных лука и чеснока.


    Затем плотно выложим часть огурцов, поверх - еще лук и чеснок, потом огурцы, лук и чеснок и вновь огурцы - плотно заполняем банку.


    Готовим маринад. На дно сотейника выкладываем соль, сахар, красный жгучий перец, заливаем воду, доводим до кипения, вливаем уксус - маринад готов.


    Горячим маринадом заливаем заполненную огурцами банку. Банку прикрываем крышкой.


    Ставим банку с прикрытой крышкой на дно кастрюли с водой, которая достигает уровня плечиков банки (дно лучше всего застелить кухонным полотенцем) - будем стерилизовать заготовку в активно кипящей воде 15 минут.


    Затем банку герметично укупорим крышкой, перевернем вверх дном, укутаем толстым полотенцем, оставим на ночь остывать.


    Заготовка огурцов по-корейски на зиму без моркови завершена. Утром отправим баночки в кладовую.


    Огурцы по-корейски на зиму без моркови, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки из огурцов

    Подборка рецептов

    Салат «Тещин язык» из огурцов на зиму
    Маринованные огурцы сладко-острые на зиму
    Салат из огурцов и капусты на зиму
    Огурцы с кетчупом чили на зиму
    Маринованные огурцы на зиму

    Подборка рецептов

    Маринованные огурцы с хреном на зиму
    Огурцы с красной смородиной на зиму
    Маринованные огурцы по-корейски с горчицей на зиму
    Огурцы «Бутербродные» без стерилизации на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда с огурцом (358)Огурец (841)Огурцы маринованные (174)Огурцы на зиму (120)Огурцы соленые (228)Постный салат с огурцом (99)Праздничный салат с маринованными огурцами (134)Простые салаты с огурцом (849)Салат с капустой и огурцом (92)Салат с курицей и огурцом (147)Салат с маринованными огурцами (192)Салат с огурцом и яйцом (277)Салаты из огурцов (240)Салаты из огурцов и помидоров (100)Салаты с соленым огурцами (115)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Французский омлет с сыром
    Сырно-луковый пирог
    Куриные грудки в омлете в духовке
    ПП тесто для пирожков
    Жареная капуста с шампиньонами
    Постный кекс на соке
    Салат с ананасом и маринованными грибами

    Начинка для блинов из фарша
    Пирожное «Картошка» с грецкими орехами
    Армянская гата с мацони
    Курица Карааге (японская кухня)
    Густой соус для шаурмы
    Бисквитный мох в духовке
    Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
    Мобильная версия сайта