E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Грибные супы →
    Суп с лисичками и мясом

    Суп с лисичками и мясом

    Нежный, сытный и ароматный суп с лисичками никого не оставит равнодушным. Не зря столько людей любит бродить по лесу в поисках грибов. Ведь аромат супа из свежих лесных грибов просто сводит с ума. Кстати, отварные грибы, в том числе и лисички, можно заморозить и использовать для приготовления в любое время года.

    Ингредиенты

    Свинина - 400 г

    Лисички - 350 г

    Рис - 30 г

    Картофель - 2 шт.

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Вода - 2 л

    Растительное масло - 20 г

    Соль, специи - по вкусу

    • 51 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 2.46
    • Ж: 3.53
    • У: 2.43

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы сварить суп с лисичками и мясом, подготовьте все ингредиенты по списку. Лисички хорошо собрать самостоятельно, чтобы быть полностью уверенным в том, что они собраны вдали от дорог. Мясо для супа можно взять любое. Я готовлю из свинины.


    Первым делом необходимо подготовить грибы. Лисички очистите от земли и веточек. Крупные грибы разрежьте. Мелкие можно варить целиком. Промойте несколько раз. Затем сложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите минут 15-20. Снимайте пену, которая будет появляться.


    Откиньте грибы на дуршлаг и промойте еще раз холодной водой. Теперь грибы готовы для варки супа.


    Отварите мясо до мягкого состояния. На свинину понадобится примерно 40-60 минут. Затем мясо нарежьте на кусочки и верните обратно в бульон.


    Добавьте в кастрюлю нарезанный картофель.


    Следом добавьте рис. Оставьте всё вариться на 10-12 минут.


    Отдельно приготовьте овощную зажарку. Очистите и измельчите морковь с луком и обжарьте 3-4 минуты с добавлением растительного масла.


    Добавьте в сковороду отварные лисички. Жарьте всё вместе еще 2-3 минуты.


    Готовую зажарку с грибами отправьте в кастрюлю с супом.


    По вкусу добавьте соль и специи. Можно добавить свежую зелень. Прогрейте все вместе еще 2-3 минуты и снимите кастрюлю с огня. Дайте супу немного настояться.


    Суп с мясом и лисичками готов! Разлейте по тарелкам и подавайте к столу.


    Приятного аппетита!



    Суп с лисичками и мясом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Грибные супы

    Рубрика рецептов

    Суп карри с курицей
    Суп с фасолью и грибами
    Суп с чечевицей и грибами
    Суп грибной с вермишелью
    Суп из свинины

    Подборка рецептов

    Пуктяй (корейский суп)
    Харчо с булгуром
    Сапсо (корейский суп)
    Рассольник с перловкой в мультиварке
    Суп с лисичками

    Подборка рецептов

    Грибной суп из лисичек и чечевицы
    Суп с лисичками и плавленым сыром
    Суп из сушеных лисичек
    Щи с лисичками и свежей капустой
    Мясные супы

    Рубрика рецептов

    Борщ с пельменями
    Суп с булгуром и говядиной
    Суп из тушенки с картошкой
    Суп-лапша с фаршем

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без мяса (1487)Блюда из мяса на ужин (1469)Блюда на ужин без мяса (974)Грибы (1081)Мясные блюда (3806)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на сковороде (1325)Мясные супы (799)Обед из мяса в духовке (1004)Обед из мяса на сковороде (1182)Простые мясные блюда (3097)Фарш мясной (875)Что приготовить на обед без мяса? (1522)Что приготовить на обед из мяса? (3025)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать

    Свежие рецепты


    Волокнистый кулич
    Спагетти с фаршем и помидорами
    Пшенно-гречневая каша
    Курица по-канадски
    Фарфалле с курицей и грибами
    Рыба под маринадом с майонезом
    Веганский плов с нутом

    Салат с рукколой и форелью
    Карп в духовке со сметаной и луком
    Суп-гуляш с фасолью
    Салат «Красотка» с копченой курицей и грушей
    Свиная вырезка с яблоками
    Салат с мидиями и кедровыми орешками
    Яйца, фаршированные ветчиной и сыром
    Мобильная версия сайта