Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Голубцы с кетчупом и майонезом

Такой рецепт не для ленивых, с ним придется повозиться, но это стоит того! Вкуснейшие мясные голубцы с томатным соусом из кетчупа и майонеза получаются сочными и очень нежными. Оригинальный соус придает блюду особенный насыщенный вкус. Для начинки используйте классическое сочетание мясного фарша и отварного риса. Тушите голубцы в кастрюле с добавлением овощной зажарки.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 500 г

Фарш свиной (или свино-говяжий) - 350 г

Рис круглый - 50 г

Морковь - 50 г

Лук репчатый - 40 г

Кетчуп - 80 г

Майонез - 50 г

Растительное масло - 40 г

Соль, черный перец - по вкусу

173 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 6.54
Ж: 12.83
У: 7.46

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления голубцов с кетчупом и майонезом.

Вскипятите 1,5-2 л воды, добавьте соль по вкусу и выложите туда кочан капусты. Если капуста крупная, можете разрезать ее на несколько частей. Варите капусту 3-4 минуты, затем постепенно отделяйте мягкие листья.

Сваренные капустные листья складывайте в отдельную посуду или миску. Листья варите недолго, не переварите их.

Рис варите до полуготовности - 5-6 минут, посолите по вкусу. Затем всю лишнюю жидкость слейте, а рис остудите. Подготовленный рис смешайте с мясным фаршем, добавьте черный молотый перец по вкусу и перемешайте начинку.

Из капустного листа вырежьте треугольник, на край выложите 1 ст.л. мясной начинки.

Капустный лист сверните трубочкой, заверните внутрь фарш.

Края трубочки заверните внутрь, вот такой голубец получился. Таким же образом сверните остальные голубцы из капустных листьев и фарша.

На дно кастрюли влейте пару капель растительного масла и выложите пару капустных листьев, а сверху распределите все голубцы.

Приготовьте овощную зажарку. Почистите лук и морковь, лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке. Овощи обжаривайте на сковороде с добавлением растительного масла, жарьте 3-4 минуты, помешивая. Зажарка готова.

Всыпьте овощную зажарку в кастрюлю с голубцами.

Залейте голубцы соусом - кетчуп, смешанный с майонезом и водой. Воды используйте столько, чтобы соус наполовину или чуть больше покрыл голубцы. Добавьте соль по вкусу и поставьте тушиться на средний огонь.

Когда голубцы закипят, убавьте огонь до минимума и тушите блюдо 40-45 минут под крышкой, до готовности фарша.

Готовые горячие голубцы с кетчупом и майонезом подавайте к столу.

Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Рубрика рецептов

Долма из свекольных листьев (по-турецки)

Голубцы в кастрюле

Подборка рецептов

Ленивые голубцы с фаршем

Голубцы с булгуром и фаршем

Голубцы с гречкой и фаршем

Ленивые голубцы с картошкой

Голубцы с томатным соусом

Подборка рецептов

Ленивые голубцы с фаршем в духовке

Голубцы треугольником (классические)

Голубцы из савойской капусты

Голубцы из мангольда

Голубцы со свининой

Подборка рецептов

Ленивые голубцы-котлетки

Голубцы из пекинской капусты с курицей и рисом

Ленивые голубцы как в детском саду

Голубцы с говядиной на сковороде

Капуста с фаршем

Подборка рецептов

Голубцы в молоке

Тушеная капуста с фаршем и помидорами

Ленивые голубцы с пекинской капустой

Тушеная капуста с фаршем и рисом в мультиварке

Блюда из капусты и мясного фарша

Подборка рецептов

Тушеная капуста с сосисками и баклажанами

Голубцы треугольником (классические)

Тефтели с рисом и капустой

Пирожки с капустой и рисом

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда с майонезом (338)Выпечка на майонезе (113)Картошка с мясом в духовке без майонеза (123)Майонез (181)Простые салаты из свеклы без майонеза (139)Простые салаты с майонезом (720)Простые салаты с майонезом на день рождения (128)Салат на день рождения без майонеза (202)Салаты без майонеза (216)Салаты без майонеза на праздничный стол (434)Салаты из свеклы с майонезом (120)Салаты на каждый день без майонеза (173)Салаты с майонезом (1134)Салаты с морковью без майонеза (162)Салаты с морковью и майонезом (129)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

Алена Прика

Классный метод закручивания - беру на заметку!

Нравится

(0)

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Алена Прика, это мой любимый способ закручивания голубцов! рекомендую!

Нравится

(1)

ответить

Ната

Аппетитные голубцы

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Декор яиц поталью на Пасху	Шоколадный кулич с клюквой	Ишли кюфта (армянская)	Мусс из малины с белком и сахаром	Чайный пирог из заварки без варенья	Мармелад из манго (консервированного)	Свиная вырезка в аэрогриле
Рыба под маринадом со сметаной	Болгарский перец с сыром на сковороде	Начинка для блинов из фарша свинины	Блины с маскарпоне и икрой	Куриная грудка в майонезе в духовке	Кулич МХАТовский	Карп в духовке со сметаной и луком

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Голубцы с кетчупом и майонезом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти