E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Рецепты блюд на Пикник
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаКексы
Банановый кекс с вишней

Банановый кекс с вишней

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Масло сливочное - 120 г

Сахар ванильный - 10 г

Сахар - 3 ст.л.

Яйца куриные - 2 шт.

Бананы - 3 шт.

Мука пшеничная - 260 г

Разрыхлитель - 12 г

Вишня консервированная - 120 г

  • 259 кКал
  • 1 ч. 20 мин.

Готовое блюдо

Снапы

Блюдо удалось? Добавьте снап (фото)!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Предлагаю вам испечь замечательный банановый кекс с вишнями. Эта вкусная выпечка отлично подойдёт для семейного чаепития и порадует своим вкусом ваших домочадцев. Уже на процессе смешивания продуктов по дому будет витать банановый аромат.


В этом кексе, думаю, можно использовать и свежую вишню, обваляв её в муке, чтобы она не давала лишнюю влагу. Я использовала консервированную вишню без косточек.


Обязательно заранее нужно достать из холодильника сливочное масло, чтоб оно было мягким.


Итак, первым делом мягкое масло поместить в миску для замеса, добавить 2 ст.л. сахара и ванильный сахар. Отделить белки от желтков. Желтки добавить в тесто, а белки на время убрать в холодильник. Взбить масляную массу с желтками с помощью венчика.

Соединить масло, сахар и желтки


Поломать кусочками бананы, сложить в блендер и измельчить в однородное пюре.

Взбить в блендере бананы


Затем пюре добавить в масляную массу. Снова хорошо перемешать.

Добавить банановое пюре


Просеять в тесто муку с разрыхлителем. Размешать тесто ложкой.

Всыпать муку


Белки взбить до увеличения массы вдвое, затем, не переставая взбивать, всыпать 1 ст.л. сахара и взбивать до пышной массы. Белки выложить в миску с тестом и аккуратно перемешать.

Ввести взбитые белки


Добавить консервированную вишню, слив с неё предварительно сок. Последний раз слегка перемешать.

Положить вишню


Выложить тесто в форму.

Переложить тесто в форму


Разогреть духовку до 180 градусов и печь банановый кекс с вишнями 1 час. Ориентируйтесь на свою духовку, вам может понадобиться больше или меньше времени. Готовность проверить с помощью зубочистки, которая должна выходить из теста сухой.

Испечь кекс


Кекс полностью остудить и нарезать острым ножом. Зовём домочадцев к столу.

Рецепт бананового кекса с вишнями


Фото бананового кекса с вишнями


Приятного аппетита!

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

44
  • Рейтинг: 5010
  • Комментариев: 5589
Подписаться
Новый комментарий
14.02.2016 в 11.27
Светлана понравился кекс очень
Вкусный я бы еще сверху помадкой намазала и орехом посыпала
0
ответить
02.02.2016 в 20.33
Вкусный кекс!
0
ответить
0
ответить
03.02.2016 в 21.24
Анжелика
Автор рецепта
Спасибо Томочка!



Мобильная версия сайта