Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Коржики на смальце

Ингредиенты

Сметана - 6 ст.л.

Мука пшеничная - 250 г

Смалец - 150 г

Сахарная пудра - по вкусу

448 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Svetlaya автор рецепта

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 20 голосов

Процесс приготовления

Предлагаю приготовить вкусную выпечку к домашнему сладкому столу. Коржики на смальце я часто готовила в детстве. Получаются очень вкусными и рассыпчатыми. Для приготовления понадобится нехитрый набор продуктов, состоящий всего лишь из четырёх ингредиентов.

Возьмите такие ингредиенты.

В глубокую миску просейте пшеничную муку. Добавьте смалец.

Разотрите руками до образования крошки. Делайте это быстро, чтобы жир не растаял.

Добавьте сметану. Быстро замесите тесто.

Соберите в клубок, заверните плёнкой и отправьте в холодильник на 2 часа. Я подержала в морозилке 15-20 минут.

Достаньте холодное тесто из холодильника, уложите между двумя листами пергамента и раскатайте в пласт (не тонкий) высотой 0,5-0,7 см.

Вырежьте формочкой и уложите на противень с пергаментом. Отправьте коржики на смальце в горячую духовку при 180-190 градусах на 25-35 минут.

Горячие коржики обильно присыпьте сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Другие рецепты коржиков

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

Сергей

Ни соли, ни соды??

Нравится

(0)

ответить

Svetlaya Автор рецепта

Сергей, да, ни соли, ни соды. Достаточно сахарной пудры. Очень вкусно. Готовьте с удовольствием и приятного чаепития!

Нравится

(0)

ответить

Тоттеро

Уточните, пожалуйста, сколько грамм сметаны нужно брать для этого рецепта. Иду в магазин и не знаю какую баночку покупать. И к тому же, если сметану взять жидкую, то получится почерпнуть ложку без горки, а если густая, то с горкой. А это почти в два раза увеличивает количество.

Нравится

(0)

ответить

Svetlaya Автор рецепта

Тоттеро, сметана в данном рецепте использовалась жидкая 15-20%. В столовой ложке 20 г сметаны без горки, соответственно, должно быть 100-120 г сметаны.

Нравится

(0)

ответить

Тоттеро

Svetlaya, Спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Svetlaya Автор рецепта

Тоттеро, вкусных вам рецептов!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом	Быстрый хлеб в хлебопечке	Чизкейк на палочке «Эскимо»	Вишневый мусс
Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)	Курица с зеленой чечевицей	Начинка для блинов из фарша и риса	Карп с картошкой в духовке кусочками	Кудрявый пирог с вареньем	Мини-булочки	Бланманже с ягодами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Коржики на смальце

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты коржиков

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти