E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам

    Торт с меренгой

    * Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
    Популярный рецепт
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Меренговый торт
    Меренговый торт готовим из яичных белков с сахаром. В роли начинки - крем чиз и апельсиновый курд. Торт получается очень вкусным и тающим.

    Ингредиенты

    Белки яичные - 200 г

    Сахара - 300 г

    Крахмал - 28 г

    Соль - 1/3 ч.л.

    Лимонная кислота - 1/4 ч.л.

    Сливки 35% - 300 мл

    Творожный сыр - 140 г

    Сахарная пудра - 50 г

    Апельсиновый курд - 200 г

    Для апельсинового курда:

    Апельсиновый сок - 115 мл

    Желток яичный - 2 шт.

    Сахар - 50 г

    Крахмал - 10 г

    Сливочное масло - 30 г

    276 ккал
    18
    Veronika
    Популярный рецепт
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Тарт с вареньем и итальянской меренгой
    Что можно сказать об этом тарте? - вкусно ,сладко и красиво! Такой десерт на песочном корже с вареньем и итальянской меренгой можно приготовить как в будний день так и для праздничного...

    Ингредиенты

    Масло сливочное - 150 грамм;

    Сахар - 2 ст.л;

    Яичный желток - 2 шт;

    Мука - 250 грамм;

    Соль - щепотка;

    Варенье - 1 стакан.

    341 ккал
    0 (8)
    7
    aурика
    Популярный рецепт
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Меренговый торт с малиной
    Возьмём нужные продукты, чтобы приготовить меренговый торт с малиной. Белки и сахар взбить в стойкую, плотную массу. У меня тут порция больше, ещё на другой рецепт. Добавить...

    Ингредиенты

    Коржи:

    Белок куриный - 130 г

    Сахар - 130 г

    Крахмал картофельный - 1 ст.л.

    Крем:

    Сливки 33% - 100 мл

    Сыр творожный, сливочный - 70 г

    Сахар - 1 ст.л.

    Дополнительно:

    Малина свежая - 150 г

    Шоколад - 15 г (по желанию)

    214 ккал
    3
    Мария
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Рулет «Павлова»
    Приготовить меренгу и запечь. Наполнить начинкой и скрутить в рулет. Остудить. Воздушный десерт готов!

    Ингредиенты

    Для рулета:

    Яичные белки - 200 г (6 яиц)

    Сахарная пудра - 250 г

    Крахмал кукурузный - 2 ст. л.

    Сок лимона - 1 ст. л.

    Для начинки:

    Сливки 33% - 300 г

    Творожный сыр - 200 г

    Сахарная пудра - 1 ст. л.

    Ягоды малины - 200 г

    223 ккал
    150 мин
    0 (4)
    44
    Юлия2019
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Торт-мороженое (с бисквитом и меренгой)
    Приготовить продукты для торта-мороженого. Я использовала сливки на растительных маслах. Сливки предварительно охладить в холодильнике в течение суток. Приготовить бисквит. Отделить желтки от белков. В белки добавить соль. Взбить белки ...

    Ингредиенты

    Яйца - 2 шт.

    Сахар - 100 г

    Мука - 100 г

    Соль - щепотка

    Сливки для взбивания - 400 мл

    Вареная сгущенка - 2 ст.л.

    Какао - 2 ст.л.

    Для меренги:

    Яичный белок - 2 шт.

    Сахар - 200 г

    319 ккал
    1880 мин
    6
    Veronika
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Масляный крем на швейцарской меренге
    Подготовим необходимые ингредиенты для масляного крема на швейцарской меренге. Сливочное масло должно быть мягким, поэтому выложим его на стол за час до работы. Яйца аккуратно разделим на желтки и ...

    Ингредиенты

    Яйцо - 3 шт. (только белки)

    Сахар - 80 г

    Масло сливочное - 250 г

    556 ккал
    15 мин
    9
    Светлана
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Меренговый торт с клубникой
    Соберите по списку все ингредиенты для приготовления меренгового торта с клубникой. Сначала приготовим основу (меренгу). Желательно все ингредиенты взвешивать на весах и следовать пошаговой инструкции, в этом случае все получится. ...

    Ингредиенты

    Меренговые коржи:

    Яичные белки - 125 г (4-5 яиц)

    Сахар - 200 г

    Соль - 1 щепотка

    Лимонная кислота - 1 щепотка

    Крем:

    Сливки 33% - 330 мл

    Сливочный сыр - 200 г

    Сахар - 100 г

    Ванилин - по вкусу

    Клубника свежая - 350 г

    221 ккал
    50 мин
    0 (8)
    aурика

    Полезные подборки

    Безе (32)Безе в духовке (24)Безе в микроволновке (2)Крем для меренгового рулета (10)Лимонные пироги с меренгой (5)Меренга (18)Меренга на палочке (2)Меренговые рулеты с клубникой (2)Меренговые рулеты с малиной (3)Меренговые рулеты с творожным сыром (5)Меренговый рулет (22)Меренговый рулет без крахмала (2)Меренговый рулет без сливок (3)Меренговый рулет в духовке (19)Меренговый рулет курдом (2)Меренговый рулет на белках (15)Меренговый рулет с бананом (3)Меренговый рулет с крахмалом (17)Меренговый рулет с кремом чиз (7)Меренговый рулет с курдом (2)Меренговый рулет с маскарпоне (3)Меренговый рулет с сахарной пудрой (12)Меренговый рулет с ягодами (9)Меренговый рулет со сгущенкой (2)Ореховое безе (4)Открытые пироги с меренгой / безе (10)Песочные пироги с безе (4)Песочные пироги с меренгой (8)Песочный пирог с вишней и меренгой (2)Пироги с безе (23)

    Полезные советы / кулинарные вопросы-ответы

    Как хранить меренговый рулет? Сроки храненияМеренговый рулет: калорийность на 100 грамм (разные виды)Меренговый рулет: ошибки при приготовленииПочему трескается крем-чиз на торте?Секреты меренговых рулетов
    Отправить друзьям
    Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
    • Добавить в книгу рецептов

    Полезные советы

    Как хранить меренгу и безе? Срок хранения домашнего безе и меренгиКак понять, что меренга и безе готовы? Сколько выпекать?

    Свежие рецепты


    Дрожжевое тесто для сладких булочек на молоке (+булочки)
    Полента (рецепт Джейми Оливера)
    Картофельный суп с фаршем
    Итальянское рагу
    Заварная лимонная пасха (творожная)
    Курица в соевом соусе с чесноком
    Красный соус Песто

    Пшенная каша с яйцом пашот
    Тушеная капуста с салом
    Куриный салат с грибами и сельдереем
    Постное дрожжевое тесто для сладкого пирога
    Хлеб «Французская булка»
    Суп с пельменями и овощами
    Рыба под маринадом ПП
    Мобильная версия сайта