E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеные кабачки в томатном соусе

    Тушеные кабачки в томатном соусе

    Любимый рецепт кабачков моего мужа, который кабачки не ест ни в каком другом виде!

    Ингредиенты

    Кабачок - 200 г

    Томатный кетчуп - 3 ст.л.

    Аджика острая - 1 ст.л.

    Укроп - 10 г

    Лимонный сок - 1 ч.л.

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    • 68 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    4.85

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.85 из 5
    на основе 13 голосов

    Процесс приготовления

    Не знаю, как ваши мужья, а вот мой муж кабачки категорически не ест, как бы я их не приготовила. Но есть одно исключение - ЭТИ кабачки он ест с удовольствием, и все дело в том, что в соус я добавляю немного острой аджики.


    Тушеные кабачки в томатном соусе - блюдо довольно простое в приготовлении, с минимумом ингредиентов, но есть некоторые рекомендации по его приготовлению, которые я даю ниже.


    Томатный соус можно взять и магазинный, и собственного приготовления, то же касается и аджики. Единственное, если у вас в аджике недостаточно или совсем нет чеснока, тогда в блюдо просто добавьте пару зубчиков. Лимонным соком будем регулировать вкус соуса - возможно, понадобится и 1 ч.л. сахара, для той же цели, все зависит от того, как будут между собой сочетаться томатный соус и аджика, которые вы будете использовать.

    Ингредиенты для тушеных кабачков в томатном соусе


    Кабачки помоем, обрежем кончики и нарежем кабачки сначала кружочками, а затем кружочки разрежем пополам.

    Порезать кабачок


    В сковороде на растительном масле обжарим кабачки минут 5-7, помешивая.

    Обжарить кабачки


    Добавим соль и черный молотый перец.

    Всыпать соль и перец


    Вольем в сковороду к кабачкам томатный соус или кетчуп.

    Влить томатный соус


    Добавим аджику. Количество аджики регулируйте под свой вкус. На этом этапе следует добавить в блюдо и чеснок, если у вас аджика без него. Чеснок просто пропустите через пресс.

    Положить аджику


    Убавляем огонь до медленного и тушим кабачки в томатном соусе минут 7-10, до мягкости кабачков. Теперь осталось отрегулировать вкус соуса: если он пресный, добавьте немного лимонного сока, если кислый - сахара.

    Потушить кабачки


    Измельчим зелень укропа и добавим ее в блюдо в самом конце приготовления, буквально за пару минут до готовности, перемешаем все еще раз.

    Положить укроп


    Тушеные кабачки в томатном соусе, приготовленные по этому рецепту, однозначно понравятся любителям острых овощных блюд!

    Рецепт тушеных кабачков в томатном соусе


    Приятного аппетита!


    Тушеные кабачки в томатном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гарниры из кабачков

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с кабачками и капустой в мультиварке
    Запеченное рагу из кабачков в духовке
    Кабачки с помидорами под сметанным соусом с сыром в духовке
    Кабачки в муке в духовке
    Кабачки тушеные

    Подборка рецептов

    Кабачковая икра для детей
    Тушеные кабачки с картошкой в мультиварке
    Тушеный нут с овощами
    Рагу из баклажанов и кабачков
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Салат айсберг с крабовыми палочками и ананасом
    Салат «Глория»
    Бутерброды с икрой сельди и огурцом
    Персиково-банановое мороженое
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Смородиновый чай
    Творог из молока и лимона
    Манные биточки
    Кутабы с картофелем и сыром
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Маринованная цветная капуста с овощами
    Смузи из помидоров и сельдерея
    Куриные тефтели на пару в мультиварке
    Запеканка из свежей кильки с картофелем
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Как пожарить котлеты по-киевски полуфабрикаты?
    Перец, запеченный в духовке
    Пельмени с тыквой и мясом
    Утка с айвой в духовке
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Тушеная капуста с зеленым горошком
    Полента (классический рецепт)
    Запеченная капуста с жареными грибами
    Жареная репа с грибами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Барабулька, запеченая с розмарином, лимоном и оливками
    Перец, фаршированный булгуром с курицей
    Куриные голени на сковороде в винно-томатном соусе
    Перец, фаршированный грибами с мясом, в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Annabelle
    Уж и не знаю какие кабачки вкуснее, все хороши
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Блины на пшеничной закваске
    Салат «Цезарь» порционно (в креманках)
    Яблочно-апельсиновый сок
    Суп с говядиной и белыми грибами
    Тыквенный кекс для диабетиков
    Лазанья без соуса бешамель
    Чесночный соус для салата «Цезарь»

    Чебуреки с говядиной
    Салат «Цезарь» с жареной курицей
    Боул с рисом и курицей
    Бедро индейки в соевом соусе
    Баклажан с беконом в духовке веером
    Помидоры, запеченные с сыром и чесноком
    Суп с красной рыбой и брокколи
    Мобильная версия сайта