Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Жареные кабачки по-корейски

Очень вкусно и просто можно приготовить это корейское блюдо из кабачков дома!

Ингредиенты

Кабачок - 2 шт.

Мука - 2 ст.л.

Соевый соус - 1 ст.л.

Кунжутное масло - 1 ч.л.

Семена кунжута - 1 ч.л.

Перец чили - 1 шт.

Рисовый уксус - 1 ст.л.

Лук зеленый - 2-3 пера

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Растительное масло - для жарки

151 кКал
25 мин.
25 мин.

Б: 1.9
Ж: 11.16
У: 11.03

Фото готового блюда

ElenaV автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 49 голосов

Процесс приготовления

Жареные кабачки по-корейски - блюдо вкусное, ароматное и простое в приготовлении. Все, что нам нужно, чтобы получить именно корейский вариант этого блюда, это наличие в соусе кунжутного масла, без него вы не прочувствуете всю вкусовую прелесть этого блюда.

Я совсем недавно открыла для себя кунжутное масло и понимаю, что потеряла очень многое, когда в некоторых рецептах заменяла его просто оливковым или другим растительным.

Подготовьте все продукты по списку.

Ингредиенты для жареных кабачков по-корейски

Перья лука измельчить, нарезать мелко перчик чили. Выложить овощи в пиалку. Добавить рисовый уксус, соевый соус и кунжутное масло.

Всыпать кунжутные семечки. Их следует предварительно обжарить на сухой сковороде пару минут, чтобы они стали хрустящими и ароматными. Перемешать все ингредиенты соуса.

Кабачки порезать на кружочки.

В миске смешать муку с 0,5 ч.л. соли и одной щепоткой черного молотого перца. Обвалять все кружочки кабачков в муке.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кружочки кабачков с обеих сторон по 2-3 минуты.

Выложить кабачки на блюдо, в центр поместить ранее приготовленный соус. Можно полить кабачки соусом перед подачей, тут уж поступайте, как вам больше нравится!

Жареные кабачки по-корейски готовы!

Приятного аппетита!

Жареные кабачки по-корейски, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из кабачков

Подборка рецептов

Малосольные кабачки

Рулетики из кабачков в кляре с начинкой

Кабачковая икра с яблоками на зиму

Кабачки по-корейски с медом

Жареные кабачки кольцами

Подборка рецептов

Кабачки сливочно-пряные

Кабачки в кляре на кефире на сковороде

Жареные кабачки по-корейски

Соте из кабачков и спаржевой фасоли

Кабачки жареные

Подборка рецептов

Жареные кабачки без муки

Кабачковые оладьи с картофельным пюре

Кабачковые сэндвичи с сыром

Кабачковые палочки в кляре

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Классические оладьи на молоке

Сыр Филадельфия из творога в домашних условиях

Кесадилья с креветками

Острое карри

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Замороженные овощи в мультиварке

Салат с шампиньонами и зеленым горошком

Гранола с пряностями

Салат из ревеня

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Капоната по-сицилийски (с сельдереем)

Крошка-картошка с селедкой

Горячие бутерброды с ветчиной и сыром в духовке

Пасхальная грудка из яиц и молока

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Курица с чесночными стрелками

Кабачки с фаршем под сметанно-томатным соусом с сыром

Фунчоза с курицей и овощами в мультиварке

Бифштекс по-гамбургски

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Минтай как в детском саду

Рубленные котлеты из минтая

Свиные уши по-корейски

Сырники с яблоками в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)

Добавить комментарий

lakomka

Кабачки с чем-нибудь остреньким и пикантным прекрасно сочетаются. Думаю, это как раз тот самый вариант!

Нравится

(0)

ответить

игорь

кожура не жуётся надо очищать и с чесноком вкуснее.

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Игорь, а Вы уверены, что жарили кабачки?...

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Игорь, спасибо за комментарий. У меня кабачки молоденькие, без семян, поэтому очищать их не нужно было. А чеснок в этот соус НЕ добавляется.

Нравится

(0)

ответить

Ирина Шеви

Леночка, так всё просто, красиво и очень аппетитно. Много нельзя, а так хочется)))

Нравится

(0)

ответить

Наталья

И что тут корейского???

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Наталья, соус, с которым подают кабачки. Кстати, их можно перед подачей полить соусом, чтобы кабачки немного пропитались им, мы предпочитаем макать кабачки в соус. Спасибо за интерес к рецепту!

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Какие аппетитные, Ленусь!

Нравится

(0)

ответить

Лана

И я такое люблю

Нравится

(0)

ответить

Annabelle

Отличная закуска с таким-то соусом, Леночка

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кудрявый пирог с вареньем	Карп с картошкой в духовке кусочками	Мини-булочки	Бланманже с ягодами	Треугольники из лаваша с сыром и яйцом	Блины с грушей и маскарпоне	Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе
Постный кулич	Салат с кальмарами и маринованными грибами	Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке	Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареные кабачки по-корейски

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти