E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Яблочно-сливовое пюре на зиму

    Яблочно-сливовое пюре на зиму

    Заготовить пюре из яблок и слив на зиму можно в течение 30-40 минут. Консистенция у десерта будет легкой, воздушной и нежной.

    Ингредиенты

    На две емкости по 250 мл:

    Яблоки - 3-4 шт.

    Сливы сорта Венгерка - 0,5 кг

    Сахар - 100 г

    Лимонная кислота - 2 щепотки

    • 75 кКал
    • 25 мин.
    • 10 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    Заготовленное на зиму яблочно-сливовое пюре получается очень ароматным и вкусным, его можно использовать и как десерт, и как начинку для пирогов и пирожков, подавать его детям на завтрак или на полдник с румяными тостами, смазанными сливочным маслом.


    Для приготовления пюре используйте спелые и сочные плоды, яблоки кисло-сладких сортов, сливы сорта Венгерка. По желанию сливы перед нарезкой можете опустить на 5-10 минут в кипяток, а затем счистить с них кожуру, если не любите когда она попадается в готовом пюре.


    Так как в наше время почти все яблоки натираются парафином, за исключением собственных из сада, то обязательно счищайте с них кожуру! Сахар приобретайте качественный, лимонную кислоту можете заменить лимонным соком: концентрированным или разбавленным, главное - пробуйте яблоки на вкус, чтобы пюре не получилось кислым.


    Итак, приобретите необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

    Ингредиенты для яблочно-сливового пюре на зиму


    Сливы промойте в воде, разделите на две половинки и удалите косточки.

    Удалить из слив косточки


    Нарежьте в казан или сотейник с антипригарным дном мелкими частями.

    Порезать сливы


    Яблоки очистите от кожуры, промойте в воде и срежьте части мякоти с очищенного плода, удаляя остаток с семенами. Всыпьте сахарный песок и лимонную кислоту, поместите емкость на плиту и включите средний нагрев.

    Положить яблоки


    Томите примерно 20 минут, периодически перемешивая, пока масса не станет мягкой. Если яблоки не сочные, влейте 50-100 мл горячей воды.

    Потушить фрукты


    Спустя указанное время измельчите массу погружным блендером, превращая в пюре. Доведите его до кипения на минимуме огня в течение 2-3 минут.

    Пюрировать фрукты


    Ошпарьте банки и крышки, выложите в них приготовленное яблочно-сливовое пюре и закрутите крышки по резьбе или под ключ.

    Положить пюре в банку


    Обязательно дайте остыть перед перенесением в кладовую.

    Фото яблочно-сливового пюре на зиму


    Заготовленное на зиму яблочно-сливовое пюре получается невероятно ароматным и очень красочным!

    Рецепт яблочно-сливового пюре на зиму


    Приятного вам зимой аппетита и удачных заготовок!


    Яблочно-сливовое пюре на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Варенье из сливы на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из желтых слив
    Классическое сливовое варенье
    Варенье из сливы и дыни
    Варенье из слив с грецкими орехами
    Варенье из сливы без косточек на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из слив в хлебопечке
    Варенье из слив с корицей
    Конфитюр из слив
    Повидло из слив и яблок на зиму
    Варенье из яблок на зиму

    Коллекция рецептов

    Джем из яблок и кизила
    Яблочный джем в мультиварке на зиму
    Варенье из яблок с корицей
    Варенье из физалиса с яблоками
    Заготовки из сливы

    Коллекция рецептов

    Сливы в собственном соку на зиму
    Компот плодово-ягодный на зиму
    Компот с яблоками, сливами и персиками на зиму
    Маринованные сливы с горчицей на зиму
    Заготовки из яблок

    Коллекция рецептов

    Яблочно-грушевое повидло на зиму
    Варенье из арбуза и яблок
    Яблочно-сливовый джем на зиму
    Моченые яблоки с виноградными листьями

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    любимое сочетание
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Просто, вкусно, цвет восхитительный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Шеви
    Да, да, я тоже такое хочу!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Высылаю)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    какой классный цвет получается! надо и мне такое сделать! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ирина Белая, спасибушки!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта