E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Запеченные кабачки с помидорами

    Запеченные кабачки с помидорами

    Легкое блюдо из актуальных овощей - кабачков, помидоров и болгарского перца. Успейте насладиться!

    Ингредиенты

    Кабачки - 800 г

    Помидоры - 500 г

    Сладкий перец - 280 г

    Сметана - 300 г

    Твердый сыр - 120 г

    Соль, пряности - по вкусу

    Растительное масло - для обжаривания

    Мука - для панировки

    • 82 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 5 мин.
    • 1 ч. 25 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 13 голосов

    Процесс приготовления

    Лично мне запеченные кабачки с помидорами приглянулись доступным для конца августа, начала сентября набором продуктов, а также привлек способ приготовления этого блюда - в духовке. Получается вкусно, не хлопотно!


    Предварительное обжаривание кабачков сокращает время запекания, а также важно, что весь сок остается внутри самих кабачков. В готовом блюде его - минимальное количество. Поэтому, полагаю, что этап обжаривания все-таки лучше оставлять, если нет противопоказаний к жареному.


    Пряности советую взять универсальные - черный молотый перец, паприку, карри и куркуму.


    Сыр нужен твердый, натуральный, с ярким сырным вкусом.


    Вес продуктов указан в неочищенном виде. Кабачки использовала молоденькие.

    Ингредиенты для запеченных кабачков с помидорами


    Кабачки промойте, нарежьте кружочками, посолите, запанируйте в муке и обжарьте до легкого румянца с обеих сторон на растительном масле.

    Пожарить кабачки


    На дно формы для запекания выложите слой обжаренных кабачков.

    Выложить в форму кабачки


    Сверху - слой очищенного и нарезанного соломкой сладкого перца.

    Положить сладкий перец


    Далее - сметана, смешанная с солью и пряностями.

    Полить сметаной


    И завершающий слой из кружочков помидоров. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180-190 градусов, и запекайте 15-20 минут.

    Положить кружочки помидоров


    Сверху выложите слой натертого на мелкой терке твердого сыра.

    Посыпать сыром


    На 5 минут поставьте под верхний нагрев, если есть такая опция в духовке, чтобы сыр расплавился и образовал легкую корочку. Можно пропустить этот этап и подавать блюдо с расплавленным от температуры самого блюда сыром, без дополнительного запекания.

    Фото запеченных кабачков с помидорами


    Запеченные кабачки с помидорами готовы! Подавайте их к столу горячими!

    Рецепт запеченных кабачков с помидорами



    Запеченные кабачки с помидорами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кабачки со сметаной и в сметане

    Подборка рецептов

    Кабачки в томатно-сметанном соусе в духовке
    Жареные кабачки с чесноком и сметаной
    Рагу из кабачков с курицей
    Тушеные кабачки в сметане в духовке
    Кабачки кольцами в духовке

    Подборка рецептов

    Цуккини «алла скапече»
    Кабачки в муке в духовке
    Кабачки по-итальянски
    Запеченный кабачок с сырным соусом
    Кабачки в духовке

    Подборка рецептов

    Брокколи с кабачками в духовке
    Кабачки с фаршем под сметанно-томатным соусом с сыром
    Кабачки с брынзой в духовке
    Овощи в соевом соусе в духовке
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Тыквенный суп-пюре с брынзой
    Пирожки «Лапти» с картошкой
    Запеченный камамбер
    Смузи с бананом и мороженым
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Красный рис с курицей
    Куриная грудка с мандаринами
    Тушеная куриная печень с картошкой в кастрюле
    Баранина с картошкой в рукаве в духовке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Закуска из кальмаров с авокадо
    Жареный минтай по-бухарски
    Плов с фрикадельками
    Картофельная запеканка в микроволновке

    Дополнения к рецепту

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    Ольга
    Быстро. Вкусно. Спасибо.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Людмила
    Рецепт понравился, но лучше кабачки не обжарить для худеющих
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта