E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Кабачки в томатно-сметанном соусе в духовке

    Кабачки в томатно-сметанном соусе в духовке

    Хороший практичный рецепт для яркого сезона овощей и кабачков! Получается легко, вкусно и доступно!

    Ингредиенты

    Кабачки (неочищенные) - 1кг

    Сметана - 1 стакан

    Томатная паста - 1 стакан

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Пряности, свежая зелень - по вкусу

    • 82 кКал
    • 45 мин.
    • 5 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Кабачки для этого блюда подойдут любые. Можно брать переросшие экземпляры, но тогда с них обязательно необходимо будет срезать шкурку и удалить внутреннюю часть с семенами.


    Сметану я использовала жирную, 30%. Из пряностей можно взять асафетиду, паприку молотую, карри, куркуму, а также хорошо подойдут семена черной горчицы, черный молотый перец.


    Из зелени идеальным будет укроп. Петрушку также можно добавлять, однако если листья петрушки будут жестковатые, то тогда их необходимо очень мелко измельчать.

    Ингредиенты для кабачков в томатно-сметанном соусе в духовке


    Кабачки тщательно промойте, при необходимости удалите шкурку и семена. Мякоть нарежьте кусочками размером примерно 1х1 см. Сильно мелко нарезать не стоит. Посолите слегка ломтики кабачков, добавьте растительное масло, можно положить немного пряностей. Перемешайте и поставьте в духовку, нагретую до 190 градусов. Запекайте в течение 20-25 минут.

    Порезать кабачки


    На сковородке соедините сметану и томатную пасту, добавьте соль и пряности. Перемешайте, доведите до кипения. Часто помешивайте соус, т.к. при нагревании он может сильно разбрызгиваться.

    Соединить сметану, специи и томатную пасту


    При необходимости можно добавить немного воды или овощного отвара. В конце приготовления можно положить немного чистой измельченной зелени, а можно добавить ее в конце приготовления.

    Положить зелень


    Запеченные до мягкости кабачки выньте из духовки.

    Запечь кабачки в духовке


    Положите в сковородку с соусом. Перемешайте.

    Положить кабачки в соус


    Доведите до кипения и снимите с огня.

    Размешать кабачки с соусом


    На стол приготовленные в духовке кабачки в томатно-сметанном соусе подавайте в горячем или охлажденном виде к отварному рису, гречневой каше, картофельному пюре.

    Рецепт кабачков в томатно-сметанном соусе в духовке


    Кабачки в томатно-сметанном соусе в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кабачки в духовке

    Подборка рецептов

    Кабачки с брынзой в духовке
    Кабачки и баклажаны, запеченные в духовке
    Кабачки, фаршированные овощами
    Цукини, запеченные с пармезаном и травами
    Кабачки со сметаной и в сметане

    Подборка рецептов

    Кабачки тушеные в сметане
    Жареные кабачки с чесноком и сметаной
    Тушеные кабачки в сметане в мультиварке
    Запеченные кабачки с помидорами
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Марокканский свекольный салат
    Аджапсандал в мультиварке
    Фарфалле с сыром и брокколи
    Манная каша для ребенка
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Блины из кабачков с сыром и зеленью
    Плов из гречки с грибами и орехами
    Креветки в апельсиновом соусе
    Хек в сливках
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Гречка по-купечески с индейкой в микроволновке
    Темпура из овощей
    Птитим с овощами
    Мясо по-французски с кабачком

    Дополнения к рецепту

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта