E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    «Оливье» с яблоком

    «Оливье» с яблоком

    С добавлением в «Оливье» зеленых яблок, многим знакомый и любимый салат ненавязчиво, но заметно преображается — появляются приятная свежесть и сочность.

    Если есть выбор, рекомендую готовить с маринованными огурцами. Они крепче, плотнее соленых и не оставляют привкуса брожения даже на следующий день.

    Ингредиенты

    Зеленые яблоки - 2 шт.

    Консервированный горошек - 100 г

    Картофель - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Яйца - 2 шт.

    Репчатый лук - 1 шт.

    Вареная колбаса - 250 г

    Маринованные огурцы - 3 шт.

    Майонез - 50 г

    Лимонный сок - 30 мл

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 107 кКал
    • 15 мин.
    • 40 мин.
    • 55 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить классический салат «Оливье» с яблоком и колбасой, возьмите продукты по списку. Лучшие в этом салате яблоки — зеленых сортов, кисловатые и сочные. Заранее отварите картошку в мундире, неочищенную морковь и яйца вкрутую, остудите.


    Очистив, кубиками нарезаем морковку и картошку — для меньшего калибра кубики дополнительно рубим/сечем.


    Таким же образом шинкуем маринованные огурцы и луковицу.


    Добавляем много вареной колбасы (или отварной курицы, говядины) — нарезаем все продукты одним способом и примерно одним размером.


    Снимаем кожуру с зеленых яблок, мякоть рубим — сразу сбрызгиваем лимонным соком, предохраняя от окисления/потемнения.


    К нарезке прибавляем консервированный горошек (без рассола), майонез, по вкусу солим и перчим, перемешиваем.


    Подаем салат «Оливье» с яблоком и колбасой к столу.


    Приятного аппетита!


    «Оливье» с яблоком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с яйцом и морковью

    Подборка рецептов

    Салат «Невеста» со свеклой
    Салат «скумбрия под шубой»
    Салат «Под Шубой» с солеными огурцами
    Салат с красной икрой и горбушей
    Салат с огурцом и яйцом

    Подборка рецептов

    Салат «Зимний» с колбасой (классический рецепт)
    Диетический салат с солеными огурцами (ПП)
    Салат из пекинской капусты с маринованными огурцами, горошком и сыром
    Салат со шпинатом и яйцом
    Оливье с мясом

    Подборка рецептов

    Диетический «Оливье»
    «Оливье» с курицей и креветками
    «Оливье» без картошки
    «Оливье» с яблоком
    Салат с морковью

    Подборка рецептов

    Салат с черной фасолью и квашеной капустой
    Салат с фунчозой и морской капустой
    Салат «Французский» с мясом
    Мидии, маринованные по-корейски
    Салат с консервированным горошком

    Подборка рецептов

    Салат «Гнездо с яйцами»
    «Оливье» с креветками и авокадо
    Винегрет с зеленым горошком
    «Оливье» с красной рыбой
    Мясные салаты на Новый год 2022

    Коллекция рецептов

    Салат «Гнездо глухаря» с картошкой фри
    Итальянский салат с блинами
    Советский «Оливье»
    Салат «Дамский каприз» (классический рецепт)
    Салаты на день рождения

    Коллекция рецептов

    Салат из дыни и винограда
    Салат с солеными грибами
    Салат «Московский» классический
    Салат «Огни Парижа»
    Новогодние салаты 2022

    Коллекция рецептов

    Салат «Гранатовый браслет» с курицей и грибами
    Салат с авокадо и грушей
    «Оливье» с семгой и свежим огурцом
    Салат «Гранатовый браслет» с языком

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Lilu_1985
    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Девоньки, что ж ты на НГ будете есть? Оч переживаю)))))))))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Олеся, что-нибудь другое. Оливье у меня точно не скоро появится
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Хороший салатик! Тоже люблю яблочко добавлять!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    Анжелика, согласна, с яблоком очень вкусно и свежо, а вот кукурузу я не жалую ни в каком виде... иногда бывает ем, но без удовольствия
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта