E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКексы
Кекс малиновый

Кекс малиновый

Ингредиенты

Масло сливочное – 125 грамм;

Сахар 150 грамм;

Яйцо – 2 штуки;

Мука – 1, 5 стакана;

Разрыхлитель – 1, 5 ч. ложки;

Молоко – 0,5 стакана;

Малина – 0,5-1 стакан.

  • 286 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов


Процесс приготовления

Когда на дворе сезон малины, то ягода обязательно появляется в выпечке. Этот кекс один из моих любимых малиновых представителей. Он особенно подходит для тех, кто боится есть малину в сыром виде из-за всяких жучков и гусениц (я отношусь к их числу). А вот в выпечке вроде как уже и нормально, ничего не видно. Ягоды помыл, поверил в то, что все насекомые и гусенички уплыли, и наслаждаешься вкусом.


Вот ингредиенты: мука, сахар, малина, масло, яйцо, разрыхлитель, молоко.


Масло взбить с сахаром в течение 5 минут.


Добавить два яйца. После каждого взбивать по минуте.


Затем влить молоко, всыпать муку и разрыхлитель.


Форму смазать маслом и присыпать манкой. Я еще подстилаю пергамент, чтобы легко было вынимать и не мыть саму форму.


Вылить две трети теста в форму.


Распределить ягоды (можно помыть, перебрать и обсушить, если плохие).


Сверху вылить оставшуюся часть теста.


Выпекать кекс с малиной в духовке при 180 градусах минут 40 до сухой лучинки.


У готового кекса очень симпатичный разрез.


Приятного чаепития!

Рецепт малинового кекса


Кекс малиновый, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Наташа
Спасибо милая за рецепт.Только поставила кекс в духовку,не знаю правда,что получится,но аромат изумительный уже слышно.Уверена,что и на вкус он будет прекрасен.
Нравится
(0)
ответить
Мария
Уже несколько раз пекла, очень очень вкусный!) и структура потрясающая получается! 
Огромное спасибо за рецепт
Нравится
(0)
ответить
Александра
Очень вкусно!! Делала из замороженной малины.Спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Sildenafil Автор рецепта
Чесно говоря, не знаю. Если ее разморозить, то ягоды станут мягким и, возможно, опадут на дно. Я бы попробовала положить в тесто холодные замороженные или бы разморозила хорошенько, дала стечь соку (его в кампот)и равномерно размешала их в тесте.
Нравится
(0)
ответить
Екатерина Ценитель
Очень красиво!!! Как Вы думаете, а можно с замороженной малиной сделать?
Нравится
(0)
ответить
Sildenafil Автор рецепта
Можно и в силиконовой. Единственное, что в моя силиконовая очень мягкая и у нее бока расползаются, то есть не выходит красивой формы кекса. Но на вкус это не влияет. Смазывать маслом не нужно.
Нравится
(0)
ответить
Molya
Добрый день! А кексик можно выпекать в силиконовой формочке и нужно ли тогда ее смазывать маслом?
Нравится
(0)
ответить
Шикарная структура у кекса
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Чизкейк с голубикой без выпечки

Хлеб Бриошь

Брауни с маскарпоне и ганашем

Яичница со шпинатом и помидорами

Жульен с колбасой и грибами

Салат из пекинской капусты с яблоком

Салат из редиски и редьки

Куриные ножки на электрогриле

Рис с песто

Крем из мягкого творога для торта

Банановый кекс с клюквой

Постное овощное рагу

Купаты в аэрогриле

Постные котлеты из капусты и картошки
Мобильная версия сайта