Подписывайтесь на наши группы "Вконтакте", "Facebook" и
"Google Plus", узнавайте о самых свежих рецептах с фото.
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Домашние заготовки
Выпечка
Напитки
Десерты

Салат «Подкова»

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати

Ингредиенты

Кальмары (очищенные) - 800 грамм;
Лук салатный (белый или крымский) – 1 шт;
Огурцы – 2-3 шт;
Кукуруза консервированная – 1 банка;
Оливки – 50 грамм;
Яйца куриные - 4-5 шт;
Майонез – 50 грамм;
Лавровый лист – 1 шт;
Перец душистый – 2-3 шт;
Лимон – 1 долька;
Соль – по вкусу;
Помидоры – для украшения салата;
Петрушка – 2 веточки для украшения салата.
  • Время приготовления: 40 мин
  • На 8 человек
  • Калорийность: 139 кКал на 100 гр.
  • Хранить в холодильнике.
  • Просмотров за 30 дней: 57

Процесс приготовления

Еще одна идея оформления салата для праздничного новогоднего стола в год Лошади – это салат Подкова. Предлагаю вам приготовить его из кальмаров и выложить в форме подковы. Салат легкий и вкусный и съедается так же быстро, как быстро бежит подкованная лошадь.


Приготовьте необходимые продукты.


Приготовьте кальмары. В кастрюлю налейте воду. Посолите. Положите дольку лимона, лавровый лист и душистый перец. Доведите воду до кипения и положите в неё кальмары. После закипания воды подождите 30-40 секунд и снимите кастрюлю с огня. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте кальмары в горячей воде на 15 минут. Затем достаньте и остудите.


Яйца (4-5 штук) отварите вкрутую. Остудите под холодной водой. Очистите и нарежьте небольшими кубиками.


У огурцов срежьте по диагонали кусочки (как на фото). Из них мы сделаем украшения для салата.


Остальные огурцы порежьте кубиками.


Лук почистите и мелко нарежьте.


Остывшее мясо кальмаров также нарежьте небольшими кубиками.


Смешайте кальмары, лук, огурец и кукурузу. Оставьте немного кукурузы для украшения салата.


Посолите салат и заправьте майонезом. Хорошо перемешайте.


Выложите салат на тарелки в форме подковы. Салата получается достаточно много. Из вышеприведенного количества ингредиентов получилось 3 тарелки салата. Если Вам сложно выложить салат в форме подковы на тарелку, то предварительно распечатайте рисунок подковы. Вырежьте рисунок по контуру. Положите на тарелку. Обведите рисунок майонезом. Затем рисунок уберите, а салат выложите в нарисованные контуры подковы.


Для украшения салата из оставленных кусочков огурца вырежьте ножом листики.


Нарежьте оливки кружочками.


Острым ножом или овощечисткой с помидор по спирали снимите шкурку.


Шкурку помидора сверните и скрепите зубочисткой. Получиться розочка. С двух сторон от розочки уложите листочки из огурца. Также можете вокруг розы положить зелень. Внизу подкову украсьте кружочками оливок. Также положите несколько кружочков оливок имитируя отверстия под гвозди в подкове. По контуру подковы выложите оставшуюся кукурузу.

Готовим новогодний салат к новому году лошади в виде подковы


Красивый и вкусный праздничный новогодний салат Подкова, готов.Рецепт салата подкова


Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Рейтинг: 4.7

Всего голосов: 19

Добавить комментарий
Комментариев: 6
Евгения, 4-5 яиц.
Ответить
Евгения
Спасибо, завтра буду делать такой салат, только возник вопрос сколько надо яиц варить???!!!
Ответить
Ириша
Классно!!! Возьму на заметку. Спасибо!!!
Ответить
Красиво оформлен! Посмотрела на фото и сразу праздника захотелось)))
Ответить
Красиво получилось!
Ответить
Отличный салатик!У меня тоже коронка выкладывать салаты в виде чего-нибудь.На праздничный стол много чего буду готовить.
Ответить



Дополнительная информация

В книге рецептов 6 чел.



Рейтинг@Mail.ru