E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Плов →
    Плов с айвой и курицей

    Плов с айвой и курицей

    Айва придаст обычному блюду уникальный вкус, с легкой ноткой сладости. Плов наверняка понравится тем, кто любит экспериментировать с едой, внедряя в нее новые вкусы и ароматы. В целом, процесс приготовления блюда не меняется, главное - получить рассыпчатый рис, а не вязкую кашу. Допустимо использовать любые части курицы, но помните, что фермерская птица готовится гораздо дольше, нежели бройлерная.

    И ещё... При добавлении айвы в плов увеличьте количество соли, так как фрукт придаст блюду сладость.

    Ингредиенты

    Курица (части) - 350 г

    Рис - 120 г

    Айва - 1-2 шт.

    Морковь - 0,5 шт. (крупная)

    Лук репчатый - 1 шт.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Барбарис сушеный - 1 ч.л.

    Паприка молотая - 0,5 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Перец черный молотый - 2 щепотки

    Приправа для плова - 0,5 ч.л.

    Чеснок - 1 шт. (мелкий)

    Вода - 0,4 л

    • 116 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые ингредиенты для плова с айвой и курицей. Овощи очистите от кожуры и промойте в воде, айву промойте жесткой стороной губки.


    Части курицы промойте в воде, обсушите бумажными салфетками и обжарьте с обеих сторон примерно 5-7 минут в казане, в растительном масле, прогрев его на умеренном огне.


    В это время несколько раз промойте рис любого сорта, вымывая крахмал, чтобы жидкость осталась прозрачной.


    Нарежьте очищенную морковь брусочками, а лук - полукольцами, высыпьте обе нарезки в казан к курице. Обжарьте примерно 3-4 минуты.


    В это время разрежьте айву и удалите семенные блоки, червоточинки с мякоти. Промойте и нарежьте порционными кусочками. Выложите нарезку вместе с сушеным барбарисом.


    Затем выложите ровным слоем промытый рис, присыпьте его молотой сладкой паприкой, солью, молотым черным перцем и приправой для плова. Выложите в середину промытую головку чеснока.


    Влейте горячую воду и накройте емкость крышкой. Томите на минимальном нагреве примерно 40 минут, не перемешивая.


    Спустя указанное время рис полностью впитает в себя жидкость, станет вкусным и ароматным.


    Готовый плов с айвой и курицей выложите в тарелки и подайте к столу горячим.


    Приятного вам!


    Плов с айвой и курицей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Плов с курицей

    Подборка рецептов

    Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке
    Плов из курицы в казане
    Плов с курицей с черносливом
    Плов с курицей и грибами
    Курица с рисом

    Подборка рецептов

    Тушёная курица с капустой и рисом
    Плов по-купечески
    Ризотто с курицей (классический рецепт)
    Плов с куриными ножками
    Плов в казане

    Подборка рецептов

    Плов в казане на костре
    Бахш (зеленый плов)
    Постный плов с сухофруктами
    Плов с фрикадельками
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картошка-гармошка с сыром в духовке
    Суп с вермишелью и капустой кейл
    Щи с перловкой и свежей капустой
    Запеканка с макаронами и свининой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта