E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Блины с творогом и яблоками

    Блины с творогом и яблоками

    Блинчики с творогом и яблоками - вкусный и сытный завтрак для любителей творога. Яблочная начинка готовится отдельно, а затем смешивается с творогом и заворачивается в блины. Блинчики должны быть тонкими, которые хорошо сворачиваются. В предыдущем рецепте я использовала блины на кефире и их получилось много. Часть я сделала со сгущёнкой, а часть оставила для творожно-яблочной начинки.

    Ингредиенты

    Для блинов:

    Кефир - 500 мл

    Яйца - 3 шт.

    Мука - 120 г

    Сода - 0.5 ч.л.

    Соль - 0.5 ч.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Для начинки:

    Творог 9% - 350 г

    Яблоки - 3 шт.

    Сахар - 3 ст.л.

    Вода - 3 ст.л.

    Сок лимона - 1 ч.л.

    • 130 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления блинов с творогом и яблоками необходимы следующие ингредиенты.


    В миску разбить яйца, добавить соль, сахар и соду, взбить венчиком.


    Добавить растительное масло и продолжить взбивание.


    Просеять в тесто муку и перемешать.


    Частями добавить в тесто тёплый кефир, пока тесто не станет однородным. Оставить тесто на 20 минут отдохнуть. По консистенции тесто получается жидким.


    Смазывая хорошо разогретую сковороду маслом, выливать тесто при помощи половника и жарить блины с двух сторон.


    Далее займёмся яблоками. Их нужно хорошо помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками. Сразу добавить лимонный сок, чтоб яблоки не потемнели.


    В сковороду насыпать немного сахара, выложить яблоки и налить воду. Сверху высыпать оставшийся сахар.


    Поставить сковороду на средний огонь, довести до кипения и подождать, пока масса не начнёт густеть и карамелизироваться. Снять яблоки с огня, остудить.


    Смешать яблочную массу с творогом.


    Блины складывать горочкой и дать им тоже немного остыть.


    На каждый блинчик выкладывать около 1.5 ст.ложки яблочной начинки.


    Противоположные края блинчика загнуть к центру.


    Свернуть блин с творогом и яблоками в рулет.


    Так завернуть все блинчики и сразу подать их к чаю, кофе или другим напиткам. В дополнение к блинам можно подать джем, мёд или сметану.


    Приятного аппетита!


    Блины с творогом и яблоками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины с начинкой

    Подборка рецептов

    Блины с сыром Фета
    Ргаиф (марокканские слоеные блинчики)
    Блины с телятиной и грибами
    Блинчики с пекинской капустой и яйцом (в начинке)
    Блинчики с творогом

    Подборка рецептов

    Яичные блинчики с начинкой
    Блины с творогом и финиками
    Блинчики с творогом и клубникой
    Блинчики из творожного теста
    Блины с яблоками

    Подборка рецептов

    Яблочные блины на молоке
    Блины с яблочным припеком
    Блины с начинкой из бананов и яблок
    Блинчики с тёртым яблоком
    Блины и оладьи на Масленицу

    Коллекция рецептов

    Бендерики с мясом
    Блины с джемом
    Панкейки на дрожжах и молоке
    Колобы (вятские блины)
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Оякодон
    Бутерброды с болгарским перцем
    Медовые блины
    Сырники на желтках

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Маргарита
    Чудесный рецепт! Сделала! Благодарю Вас!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта