E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог с ревенем из дрожжевого теста

    Пирог с ревенем из дрожжевого теста

    Из ревеня можно приготовить множество блюд: напитки, десерты и, конечно, пироги. Предлагаю приготовить наивкуснейший пирог из дрожжевого теста с начинкой из ревеня. Тесто получается очень воздушным и нежным, а начинка - сочная, с легкой кислинкой. Оформить пирог можно по вашему вкусу. Такой пирог украсит любое домашнее чаепитие.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука - 400 г

    Яйцо - 1 шт.

    Сухие дрожжи - 6 г

    Молоко - 250 мл

    Сахар - 1 ст. л.

    Сливочное масло - 30 г

    Соль - 0,5 ч. л.

    Для начинки:

    Ревень - 300 г

    Сахар - 70 г

    Крахмал - 15 г

    Яичный желток - 1 шт.

    Миндальные лепестки - 1 ст.л.

    • 198 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • 2 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите ингредиенты для приготовления вкусного пирога с ревенем из дрожжевого теста. Начнём с теста. В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Перемешать и оставить на 15 минут. На поверхности молока появится пышная шапка. Масло растопить или размягчить при комнатной температуре.


    Добавить в опару яйцо, соль и масло. Перемешать и всыпать муку.


    Перемешать тесто сначала ложкой, а затем хорошо вымесить руками. Оставить тесто в миске на 1,5 часа в теплом месте, миску лучше накрыть пищевой пленкой. Для начинки ревень намыть и снять тонкую пленку по всей длине стебля. Нарезать ревень на кусочки.


    Готовое тесто обмять и раскатать в круг примерно 40x40 см.


    Соединить ревень, сахар и крахмал.


    Перемешать начинку.


    Противень застелить пергаментом и выложить тесто. Сделать в середине круга разрезы в виде 12 лучей.


    Выложить начинку таким образом, как на фото.


    Завернуть край теста на начинку.


    Затем лучики завернуть поверх начинки и теста и завести под низ пирога. Оставить пирог на противне на 35 минут.


    Желток взбить и смазать пирог желтком. Присыпать лепестками миндаля.


    Выпекать пирог из дрожжевого теста с ревенем в разогретой духовке при 200 градусах примерно 30 минут, до золотистого цвета.


    Готовый пирог слегка остудить, а затем переложить на тарелку и нарезать на кусочки. Подать пирог к чаю.


    Приятного чаепития!


    Пирог с ревенем из дрожжевого теста, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги на молоке

    Подборка рецептов

    Пирог «Бабушкина салфетка» с маком
    Тарт с помидорами
    Пирог с кабачками на скорую руку
    Дрожжевой пирог «Яблочные Рожки»
    Пироги дрожжевые

    Подборка рецептов

    Ватрушки с черникой
    Пирог с курицей, грибами и картошкой
    Пирог с сыром из дрожжевого теста
    Картофельный пирог «Новогодний венок»
    Пироги с ревенем

    Подборка рецептов

    Пирог с ревенем из слоеного теста
    Шарлотка с ревенем
    Заливной пирог с ревенем (на кефире)
    Пирог с ревенем и кокосовой стружкой
    Выпечка на молоке

    Коллекция рецептов

    Песочное печенье на молоке
    Кексы в микроволновке в силиконовых формах
    Мокрый манник в мультиварке
    Дрожжевой пирог с вишней
    Выпечка из дрожжевого теста

    Коллекция рецептов

    Закусочный пирог «Лодочки»
    Рогалики с мармеладом из дрожжевого теста
    Луковые булочки
    Дрожжевая пицца с беконом и помидорами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Красивый пирог получился Очень нравится такая формовка
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Анжелика, спасибочки)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта