E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Густое варенье из черной смородины на зиму

    Густое варенье из черной смородины на зиму

    Черная смородина - уникальная ягода, содержащая рекордное количество витамина С, органические кислоты, глюкозу и фруктозу. Её плоды и листья давно с успехом используют не только в кулинарии, но и в медицине.

    Если хотите сделать запас витаминов на зиму, приготовьте густое варенье из черной смородины. Эта ягода содержит большое количество пектина, поэтому дополнительные загустители не понадобятся. Не волнуйтесь, если сразу ваше варенье не будет очень густым. В процессе хранения оно приобретет консистенцию густого джема и подойдет не только к чаю, но и для начинки пирогов и пирожков.

    Ингредиенты

    Черная смородина - 1 кг

    Сахар - 1 кг

    Вода - 100 мл

    • 221 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 0.5
    • Ж: 0.2
    • У: 53.5

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления густого варенья из черной смородины на зиму возьмите черную смородину, сахар и воду.


    Черную смородину хорошо помойте, удаляя веточки и листья.


    Налейте в кастрюлю воду и поставьте на плиту. На среднем огне доведите ягоды до кипения. После варите на небольшом огне 20 минут, периодически перемешивая.


    Затем насыпьте сахар в кастрюлю со смородиной и перемешайте.


    Продолжайте готовить варенье еще 20 минут и выключайте.


    Горячее варенье разлейте в стерилизованные банки и закатайте стерилизованными крышками. Храните в кладовке в квартире.


    Густое варенье из черной смородины на зиму готово. Подавайте к чаю, пеките пироги, торты, пирожки.


    Густое варенье из черной смородины на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Смородина на зиму

    Подборка рецептов

    Классическое варенье из красной смородины
    Смородина перетертая с сахаром на зиму
    Компот из белой смородины на зиму
    Мармелад из смородины на зиму
    Чёрная смородина на зиму

    Подборка рецептов

    Джем из черной смородины с желатином
    Желе-пятиминутка из черной смородины
    Пятиминутка из чёрной смородины на зиму
    Аджика из черной смородины
    Варенье из смородины на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из черной смородины
    Смородина перетертая с сахаром на зиму
    Джем из белой смородины
    Варенье из красной смородины без косточек на зиму
    Варенье из черной смородины

    Подборка рецептов

    Джем из черной смородины
    Смородина перетертая с сахаром на зиму
    Варенье из черной смородины
    Варенье из клубники и черной смородины

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья
    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Татьяна
    При такой длительной термической обработке ни у одного витамина нет шансов сохраниться :( витамин С точно на 100 % будет разрушен
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Татьяна, я варю 20 минут. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Варенье получилось густое, как вы и обещали.   Спасибо за рецепт!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Наталья, рада, что понравилось варенье!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта