E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Маринованные помидоры черри на зиму с лимонной кислотой

    Маринованные помидоры черри на зиму с лимонной кислотой

    Помидоры получаются в меру кисленькими, солоноватыми, с бархатистым послевкусием. Кстати, за бархатный вкус «отвечает» растительное масло, но вы можете его не добавлять, если не любите.

    Для аромата добавляйте чеснок и горошины перца. Можно дополнить их по желанию и другими пряностями, свежей зеленью петрушки или сельдерея.

    Маринованные черри - идеальное украшение для запеченных мясных блюд, салатов, вторых блюд и т.д.

    Ингредиенты

    На 0,5 л емкость:

    Помидоры черри - 400 г

    Вода - 150 мл

    Чеснок - 2 зубчика

    Перец черный горошек - 10 шт.

    Кислота лимонная - 2 щепотки

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Соль - 1,5 ч.л.

    • 28 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 0.89
    • Ж: 1.3
    • У: 3.25

    Фото готового блюда

    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для заготовки маринованных помидоров черри на зиму с лимонной кислотой - перед вами.


    Помидоры снимите с веточек и помойте в воде. Вырезать из них сердцевинки не нужно. Кстати, многие консервируют сразу с веточками - это допустимо, если заготовка будет храниться в прохладе. Но я все же советую снять их с веточек.


    Очистите чесночные зубчики, промойте и нарежьте их слайсами в банку. Заполните ее промытыми томатами.


    Вскипятите воду в чайнике или кастрюле и залейте кипяток в банку до верха. Накройте крышкой, но не закручивайте. Оставьте для пропаривания на 5-8 минут, но не более. Черри очень мелкие и им вполне хватит 5 минут для пропаривания.


    В это время всыпьте в ковш или кастрюлю соль, горошины перца, лимонную кислоту. Слейте жидкость из банки с помидорами спустя указанное время. Вскипятите жидкость в ковше и выключите нагрев. Влейте растительное масло и перемешайте маринад.


    Залейте им пропаренные черри до верха емкости.


    Сразу же укупорьте банку крышкой. Переверните и проверьте на прочность консервацию, но не с твист крышками - они не переворачиваются! Остудите при комнатной температуре 2-3 часа и перенесите в кладовую на хранение.


    Маринованные помидоры черри с лимонной кислотой на зиму готовы.


    Приятного вам зимой!


    Маринованные помидоры черри на зиму с лимонной кислотой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки с помидорами черри на зиму

    Подборка рецептов

    Консервированные помидоры черри на зиму
    Маринованные черри на зиму (сладкие)
    Маринованные помидоры черри на зиму
    Перец, фаршированный помидорами, на зиму
    Помидоры на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из помидоров
    Горлодер с хреном, чесноком и острым перцем (без уксуса)
    Салат «Рыжик» на зиму
    Рагу на зиму
    Маринованные помидоры на зиму

    Подборка рецептов

    Помидоры, консервированные с болгарским перцем
    Маринованные помидоры с сельдереем и чесноком на зиму
    Помидоры в яблочном соке на зиму
    Консервированные помидоры черри на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта