E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Острые помидоры черри на зиму

    Острые помидоры черри на зиму

    Консервация достаточно просто готовится, и что немаловажно - без стерилизации. Сухой укроп, чеснок и все специи делают маринад очень ароматным, а острый перчик придает помидорам пикантности.

    Пробовать помидоры лучше всего спустя два месяца. Они отлично хранятся даже при комнатной температуре, но без прямых солнечных лучей.

    Ингредиенты

    Помидоры черри - 1 кг

    Чили перец - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Перец горошком - 20 шт.

    Перец душистый - 2 шт.

    Гвоздика - 2 шт.

    Лавровый лист - 2 шт.

    Укроп сухой - 1 шт.

    Кориандр в зернах - 1 ч.л.

    Укроп и петрушка - по несколько веточек

    Для маринада:

    Вода - 500 г

    Соль - 25 г

    Сахар - 35 г

    Уксус - 25 г

    • 16 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 0.85
    • Ж: 0.1
    • У: 3.04

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые продукты для заготовки острых помидоров черри на зиму. Все овощи и траву помойте и слегка обсушите.


    Банки и крышки помойте с моющим средством в очень горячей воде, на дно положите лавровый лист, сухой укроп, кориандр, перец горошком и душистый, гвоздику. Также добавьте нарезанный слайсами чеснок.


    В каждую банку добавьте по паре веточек укропа и петрушки.


    Наполните банки помидорами черри, переложите их ломтиками свежего перца чили. Чем больше добавите острого перца, тем острее будет готовая заготовка.


    Вскипятите воду в чайнике, залейте кипятком заготовки, прикройте крышками и оставьте на 10 минут.


    Спустя время слейте воду из банок в сотейник, долейте еще совсем немного. Всыпьте в сотейник соль и сахар, доведите до кипения, влейте уксус.


    Разлейте маринад по банкам так, чтобы он переливался через край. Закрутите банки крышками, переверните вверх дном и накройте чем-то теплым до полного остывания.


    Острые помидоры черри на зиму готовы. После полного остывания перенесите их в прохладную кладовку и храните там до холодов.


    Приятного!


    Острые помидоры черри на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки с помидорами черри на зиму

    Подборка рецептов

    Вяленые помидоры черри
    Маринованные черри на зиму (сладкие)
    Черри в собственном соку на зиму
    Консервированные помидоры черри на зиму
    Помидоры на зиму

    Подборка рецептов

    Домашний густой кетчуп из помидоров на зиму
    Помидоры в томатном соке на зиму
    Помидоры без шкурки с болгарским перцем в томате
    Заморозка для кабачковой икры на зиму
    Маринованные помидоры на зиму

    Подборка рецептов

    Черри в собственном соку на зиму
    Помидоры черри маринованные с болгарским перцем
    Маринованные кабачки с помидорами и перцем на зиму
    Помидоры без шкурки с болгарским перцем в томате

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Мария
    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта