E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат «Императрица» с красной

    Салат «Императрица» с красной рыбой и авокадо

    Яркий и нарядный салат, который хоть и готовится слоями, но не содержит ни капли майонеза. Роль заправки в этом салате выполняет творожный сыр. Делать его лучше либо через сервировочное кольцо, чтобы были видны слои, либо в порционных прозрачных салатниках. По вкусу и составу сильно напоминает роллы.

    Ну а название я сохранила таким, каким оно было на просторах интернета. Так что не спрашивайте меня, откуда у её императорского величества были авокадо и творожный сыр))

    Ингредиенты

    Рис отварной - 180 г

    Семга слабосоленая - 150 г

    Авокадо - 1 шт

    Сыр творожный - 200 г

    Укроп нарезанный - 10 г

    Сыр полутвёрдый - 150 г

    Для варки риса:

    Рис сухой - 80 г

    Вода - 160 мл

    Соль - 1 щепотка

    Сахар - 1 щепотка

    Уксус рисовый - 1 ч.л.

    • 214 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 9.69
    • Ж: 16.26
    • У: 7.13

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Ну что же, приступим. Чтобы приготовить салат «Императрица» с красной рыбой и авокадо, потребуются продукты, представленные на фото ниже.


    Для начала варим рис.


    80 граммов сухого риса промойте на сите и залейте 160 мл холодной воды. Доведите до кипения. Варите 5-7 минут на сильном огне, затем огонь убавьте до минимального и варите еще 10-12 минут под крышкой. После чего снимите с огня и оставьте под крышкой на 15 минут. Готовый тёплый рис приправьте солью, сахаром и рисовым уксусом. Полностью остудите. У вас получится примерно 180 граммов варёного риса.


    К творожному сыру добавьте нарезанный укроп и перемешайте.


    Начинаем собирать салат.


    Я делала в порционных баночках-салатниках. Первым слоем выкладываем рис и слегка его трамбуем. Я использовала пестик от ступки для утрамбовывания риса.


    Далее - слой мелко нарезанной слабосоленой семги. Несколько ломтиков семги оставьте на украшение.


    Теперь очередь авокадо. Авокадо очистите от шкурки, удалите косточку, а мякоть нарежьте мелким кубиком и выложите поверх семги. Заметьте, мы ничем не смазываем слои!


    Ну вот, а теперь из кондитерского мешка жирненько так выложите слой творожного сыра с укропом.


    Верх салата украсьте натёртым на мелкой тёрке сыром. Любой полутвёрдый будет хорош. У меня - Тильзитер, но можно Эдам, Гауду и подобные сыры. Сыр ничем не смазываем.


    Из отложенных ранее ломтиков семги сделайте розочки и украсьте зеленью.


    Прекрасный салат "Императрица" с красной рыбой и авокадо к столу их императорского величества подан! Бокал белого вина не помешает.



    Салат «Императрица» с красной рыбой и авокадо, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Слоеный салат с сыром

    Подборка рецептов

    Слоёный салат «Хрюша» с грибами и сыром
    Селедка под шубой с плавленым сыром
    Салат «Африка»
    Салат «Анютка»
    Салаты с авокадо и сыром

    Подборка рецептов

    Греческий салат с авокадо
    Салат с клубникой, авокадо и моцареллой
    Салат с авокадо и фетой
    Салат с хамоном, авокадо и моцареллой
    Слоеные рыбные салаты

    Подборка рецептов

    Салат с красной рыбой и яблоками
    Салат «Мимоза» со скумбрией
    Салат с красной рыбой и шампиньонами
    Селедка под шубой с зеленым горошком
    Рыбные салаты (праздничные)

    Подборка рецептов

    Салат «Водолей»
    Салат-рулет «Мимоза»
    Салат «Снежинка»
    Салат «Полтавский»
    Порционные салаты

    Подборка рецептов

    Селедка под шубой с икрой мойвы
    Салат «Шалаш»
    Салат «Нежность» с крабовыми палочками и яблоком
    Новогодние салаты 2023

    Подборка рецептов

    Диетический салат «Мимоза» (ПП)
    Новогодний салат «Шапка Деда Мороза»
    Постный Оливье с авокадо вместо колбасы
    Салат «Нежность» с крабовыми палочками и яблоком
    Салаты на день рождения

    Подборка рецептов

    Салат «Мужские слезы» с корейской морковью
    Салат с крабовыми палочками и яичными блинчиками
    Салат с кальмаром и картошкой
    Салат «Рыбки в пруду»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта