E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Суп с булгуром и фрикадельками

    Суп с булгуром и фрикадельками

    Суп с фрикадельками - достаточно популярное блюдо на наших обеденных столах. Предлагаю его приготовить с булгуром - крупой, которую готовят из обработанной кипятком и высушенной раздробленной пшеницы. Попробуйте!

    Ингредиенты

    Куриное филе - 300 г

    Булгур - 100 г

    Белый батон - 50 г

    Лук репчатый - 1 шт. (0,5 шт. в фарш, 0,5 шт. в суп)

    Картофель - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Подсолнечное масло - 40 мл

    Вода - 1,5 л

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Лавровый лист - 1 шт.

    • 58 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 3.92
    • Ж: 1.98
    • У: 5.44

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите ингредиенты для приготовления супа с булгуром и фрикадельками, показанные на фото.


    Приготовьте фарш для фрикаделек. Куриное филе, половину луковицы и батон, заранее замоченный в холодной кипяченой воде, а потом отжатый, пропустите через мясорубку.


    Посолите и поперчите, хорошо перемешайте фарш.


    Из фарша влажными руками сформируйте фрикадельки диаметром приблизительно 3 см.


    Лук и морковь мелко нарежьте. Выложите на сковороду, налейте подсолнечное масло и пассеруйте до прозрачности лука.


    В кастрюлю налейте воду. Картофель очистите, помойте и нарежьте, добавьте в кастрюлю. Выложите лук с морковью. Поставьте кастрюлю на плиту и начинайте варить суп.


    Доведите содержимое кастрюли до кипения и насыпьте булгур.


    Через 15-20 минут добавьте фрикадельки. Посолите и поперчите суп, выложите лавровый лист.


    Варите суп еще 15-20 минут, до готовности всех ингредиентов.


    Суп с булгуром и фрикадельками готов.


    Суп с булгуром и фрикадельками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из булгура и фарша, что и как приготовить?

    Подборка рецептов

    Рассольник с булгуром и фрикадельками
    Голубцы с булгуром и фаршем
    Тушёная капуста с булгуром и фрикадельками
    Булгур с фаршем индейки
    Супы с булгуром и курицей

    Подборка рецептов

    Куриный суп с булгуром
    Сырный суп с куриными сердечками
    Рассольник с курицей и булгуром
    Куриный суп с булгуром и болгарским перцем
    Супы с булгуром и фрикадельками

    Подборка рецептов

    Тыквенный суп-пюре с булгуром и фрикадельками
    Рассольник с булгуром и фрикадельками
    Супы с фрикадельками для детей

    Подборка рецептов

    Бульон с фрикадельками
    Овощной суп с фрикадельками
    Суп с куриными фрикадельками и рисом
    Суп с тефтелями из гречки
    Супы с фрикадельками

    Подборка рецептов

    Суп с фрикадельками и галушками
    Суп с лапшой и фрикадельками в мультиварке
    Суп с фрикадельками и брюссельской капустой
    Сырный суп с куриными фрикадельками
    Суп с булгуром

    Подборка рецептов

    Суп невестки Эзы (Ezo gelin çorbası)
    Суп с чечевицей, булгуром и вялеными помидорами
    Постный суп с булгуром
    Постные щи с булгуром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Суперский!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо,  Аленушка!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Чем отличаются тефтели от фрикаделек?

    Свежие рецепты


    Дрожжевое тесто для сладких булочек на молоке (+булочки)
    Полента (рецепт Джейми Оливера)
    Картофельный суп с фаршем
    Итальянское рагу
    Заварная лимонная пасха (творожная)
    Курица в соевом соусе с чесноком
    Красный соус Песто

    Пшенная каша с яйцом пашот
    Тушеная капуста с салом
    Куриный салат с грибами и сельдереем
    Постное дрожжевое тесто для сладкого пирога
    Хлеб «Французская булка»
    Суп с пельменями и овощами
    Рыба под маринадом ПП
    Мобильная версия сайта