E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вареники →
    Вареники с творогом из рисовой

    Вареники с творогом из рисовой муки

    Тесто для классических вареников делается из пшеничной муки. Предлагаю приготовить вареники из рисовой муки. По вкусу эти вареники, конечно, будут отличаться от привычных нам, из пшеничной муки, но ради разнообразия можно попробовать.

    С рисовой мукой труднее работать, тесто из нее не клейкое. Для удобства рисовую муку нужно заварить кипятком, чтобы тесто получилось эластичным. Творог подойдет любой жирности, главное, чтобы он не был влажным.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Рисовая мука - 250 г

    Крахмал картофельный - 25 г

    Яичный желток - 1 шт.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Кипяток - 200 мл

    Начинка:

    Творог - 200 г

    Яичный белок - 1 шт.

    Сахар - 2 ст.л.

    Изюм - 50 г

    • 210 кКал
    • 1 ч. 25 мин.
    • 1 ч. 25 мин.
    • Б: 7.19
    • Ж: 3.16
    • У: 37.88

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления вареников с творогом из рисовой муки.


    В миску насыпьте рисовую муку (100 г), соль и крахмал.


    Перемешайте муку с крахмалом и влейте кипяток.


    Тщательно перемешайте муку с кипятком.


    Когда заваренное тесто остынет, добавьте куриный желток.


    Перемешайте тесто с желтком.


    Затем подсыпайте рисовую муку и замешивайте тесто сначала ложкой.


    Затем замесите тесто руками.


    Для начинки соедините творог, сахар и яичный белок.


    Блендером измельчите продукты до однородной консистенции.


    Добавьте к творожной массе промытый и обсушенный изюм. Перемешайте.


    Тесто из рисовой муки не особо эластичное, раскатать в пласт его трудно. Поэтому отщипните от теста небольшой кусочек и раскатайте его в лепешку. Обязательно подсыпайте стол и скалку рисовой мукой. Положите творожную начинку на лепешку.


    Сложите лепешку пополам, защипните края.


    В кипящую подсоленную воду осторожно по одному опустите подготовленные вареники. Аккуратно перемешайте и после закипания варите в течение 5-6 минут на среднем огне.


    Готовые вареники выловите из кастрюли и сразу добавьте в тарелку сливочное масло, чтобы не слиплись.


    Подавайте вареники из рисовой муки с творогом горячими с маслом, сметаной, ягодами, медом, вареньем.


    Приятного аппетита!


    Вареники с творогом из рисовой муки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вареники

    Рубрика рецептов

    Курзе с крапивой
    Заварное тесто для вареников
    Тесто для вареников на молоке
    Вареники с квашеной капустой и салом
    Вареники с творогом

    Подборка рецептов

    Вареники с соленым творогом
    Ленивые вареники с кукурузной мукой
    Вареники с жареным луком, яйцом и творогом
    Ленивые вареники с творогом и зеленым луком
    Классические вареники с творогом

    Подборка рецептов

    Шоколадные вареники с творогом
    Ленивые вареники с кукурузной мукой
    Вареники с творогом и яичными желтками
    Сладкие вареники с творогом
    ПП вареники

    Подборка рецептов

    Вареники с ревенем
    Вареники с творогом и клубникой
    Вареники с картошкой на пару в мультиварке
    Вареники с отварным мясом

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из яиц и творога (169)Вареники (164)Вегетарианские блюда из творога (175)Выпечка с творогом (637)Десерт из творога без муки (138)Мука рисовая (99)Сырники из творога на сковороде (108)Сырники с творогом без манки (105)Творог (1360)Творожная запеканка (183)Творожная запеканка в духовке (141)Творожные десерты (154)Творожные пироги (216)Творожные пироги в духовке (197)Творожный пирог в духовке (219)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить вареники с творогом?Как и сколько варить ленивые вареники?Как и сколько варить вареники с вишней?Как и сколько варить вареники с капустой?Как и сколько варить вареники с сыром?

    Свежие рецепты


    Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
    Уха на курином бульоне
    Спагетти с фаршем и грибами
    Морская капуста с рисом
    Сэндвич с сыром и помидорами
    Сом в духовке в фольге
    Стейк горбуши на электрическом гриле

    Бутерброды с творожным сыром и колбасой
    Банановый кулич на Пасху
    Сливочная глазурь для кулича
    Омлет с курицей и сыром на сковороде
    Карп в фольге в духовке целиком
    Блины с маскарпоне и апельсином
    Кефирный соус для шаурмы с чесноком
    Мобильная версия сайта