E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Пюре из черной смородины на зи

    Пюре из черной смородины на зиму

    Предлагаю заготовить на зиму несколько баночек ароматного и нежного пюре из черной смородины с сахаром. В отличие от обычной перекрученной в мясорубке ягоды, это пюре не содержит грубых частичек кожицы и семян. Оно получается нежным и шёлковым.

    Такое пюре из черной смородины отлично будет подать к блинчикам или оладьям, использовать как прослойку в торте или просто подать с мороженым. Также его можно добавить в натуральный йогурт и получить вкуснейший напиток.

    Ингредиенты

    Смородина чёрная - 500 г

    Сахар - 300 г

    Вышло 400 мл пюре с сахаром
    • 221 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 0.5
    • Ж: 0.2
    • У: 53.5

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Всё, что нам потребуется для приготовления пюре из чёрной смородины на зиму, это сама смородина и сахар.


    Смородину тщательно промойте на сите и дайте стечь воде.


    В любой удобной ёмкости измельчите смородину погружным блендером в пюре.


    А теперь для нежной консистенции нужно пробитую блендером ягоду протереть через сито, помогая себе ложкой или силиконовой лопаточкой.


    Оставшийся жмых можно использовать для приготовления морса или компота.


    После перетирания взвесьте смородиновое пюре. И добавьте по весу ровно столько же сахара.


    У меня из 500 г смородины вышло 300 г пюре. Я добавила 300 г сахара.


    Оставьте пюре в комнате на полчасика, чтобы сахар растворился. Можно его подогреть слегка для ускорения процесса. Но не кипятить.


    Готовое смородиновое пюре разложите в чистые сухие банки, закройте крышками и храните у дальней стенки холодильника.


    Пюре из чёрной смородины на зиму готово.


    В тёплом виде оно будет жидковатым, а в холодильнике загустеет и даже может зажелироваться (зависит от сорта смородины).


    Пюре из черной смородины на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Смородина на зиму

    Подборка рецептов

    Заморозка красной смородины на зиму
    Джем из черной смородины с агар-агаром
    Джем из красной смородины с желатином на зиму
    Желе из красной смородины и крыжовника на зиму
    Чёрная смородина на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из ирги и черной смородины
    Компот Мохито из черной смородины на зиму
    Аджика из черной смородины
    Ткемали из черной смородины
    Смородина с сахаром на зиму без варки

    Подборка рецептов

    Сырой джем из черной смородины и малины на зиму
    Черная смородина с мёдом на зиму
    Красная смородина с сахаром на зиму
    Смородина перетертая с сахаром на зиму

    Другие полезные подборки по теме

    Десерты с черной смородиной (149)Заготовка соусов на зиму (164)Заготовки на зиму (1982)Закуска из перца на зиму (32276)Кабачки на зиму (134)Картофельное пюре (120)Компоты на зиму (234)Овощные супы пюре (91)Огурцы на зиму (123)Перец на зиму (115)Помидоры на зиму (223)Салаты на зиму (123)Смородина черная (151)Супы-пюре (227)Яблоки на зиму (139)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта