E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Борщ →
    Борщ с горохом

    Борщ с горохом

    Удивительно, но борщ с горохом получается очень вкусным и аппетитным - попробуйте сами! Готовится он быстро и просто, если без мяса. Но вы можете заранее отварить немного говядины на кости или свинину, курицу и приготовить борщ на мясном бульоне.

    Этот вариант подходит для дней Поста, в которые разрешено растительное масло. Горох добавляйте в конце варки, чтобы он не разварился. Готовность блюда определяйте по картофелю - он должен быть отлично проваренным.

    Ингредиенты

    Свекла (средняя) - 2 шт.

    Картофель - 2-3 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1-2 шт.

    Капуста белокочанная - 150 г

    Горох замороженный - 150 г

    Масло растительное - 40 мл

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Лавровый лист - 2-3 шт.

    Вода горячая - 700 мл

    Томатная паста - 2 ст.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Уксус 6% - 1 ч.л. (по желанию)

    • 52 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 1.31
    • Ж: 2.32
    • У: 6.63

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления борща с горохом - перед вами!


    Очистите все овощи от кожуры и промойте в воде. Нарежьте картофель средними кубиками и всыпьте в казан или кастрюлю. Влейте горячую воду и всыпьте лавровые листья. Отварите в течение 10-15 минут.


    В это время натрите на терке свеклу и морковь, а репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него овощные нарезки. Обжарьте в течение 4-5 минут и добавьте томатную пасту. Ее можно заменить томатным соком - примерно 100 мл. Обжарьте еще 1-2 минуты и выключите нагрев.


    Выложите овощную зажарку в казан с картофелем и всыпьте замороженный горох. Отварите все 5 минут.


    Нарежьте белокочанную капусту небольшими лентами и добавьте в емкость вместе с солью или приправой. Влейте уксус (по желанию) и выложите спрессованные очищенные зубчики чеснока. Проварите примерно 2-3 минуты и попробуйте борщ на вкус. В этот момент можете всыпать измельченную зелень петрушки или укропа, если любите ее вкус в горячем блюде.


    Выложите красочный борщ с горохом в глубокие тарелки и подайте к столу вместе с хлебом, сметаной или майонезом.


    Приятного вам!


    Борщ с горохом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Постный борщ

    Подборка рецептов

    Сыроедческий борщ
    Борщ с нутом (без мяса)
    Летний борщ
    Постный борщ с фасолью и килькой
    Вегетарианские борщи

    Подборка рецептов

    Борщ с брокколи
    Борщ с баклажанами
    Борщ с курицей в мультиварке
    Борщ с консервированной фасолью в томате
    Вегетарианский борщ со свеклой

    Подборка рецептов

    Борщ без мяса
    Борщ по-летчански
    Красный борщ с вишней
    Вегетарианский борщ с семечками
    Борщ со свеклой и капустой

    Подборка рецептов

    Борщ в казане на костре
    Красный борщ с вишней
    Борщ из краснокочанной капусты
    Борщ с сыром
    Борщ

    Рубрика рецептов

    Зеленый борщ с томатной пастой
    Борщ с брокколи
    Борщ в хлебе
    Холодный борщ с килькой в томате
    Борщ со свеклой

    Подборка рецептов

    Борщ для диабетиков
    Летний борщ
    Борщ с кабачками
    Борщ с черносливом

    Другие полезные подборки по теме

    Борщ (141)Борщ с капустой (85)Борщ с картофелем (123)Борщ с мясом (87)Борщ с томатной пастой (85)Борщ со свеклой (125)Горох (306)Гороховый суп (88)Зеленый горошек (267)Консервированный зеленый горошек (237)Красный борщ (109)Простые салаты с горошком (147)Салат с зеленым горошком (213)Салат с консервированным горошком (211)Салаты с зеленым горошком на Новый Год (113)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Zoya7
    Зеленый горошек нигде лишним не бывает, как оказалось, даже в борще.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Zoya7, полностью согласна!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Чем отличается борщ от щей?Почему борщ называется борщом?

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта