Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рогалики с шоколадом из дрожжевого теста

Мягкие и пышные рогалики с начинкой из молочного шоколада - это очень вкусная выпечка! В самый раз для домашнего чаепития в кругу близких людей.

Дрожжевое тесто я приготовила на кефире, а не на молоке. Оно очень мягкое и приятное в работе, да и выпечка с ним получается нежной и долго не черствеет.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 50 г

Соль - 1/3 ч.л.

Дрожжи свежие - 7 г

Масло сливочное - 35 г

Кефир - 100 г

Вода - 50 мл

Мука пшеничная - 340 г

Масло растительное - 1 ч.л.

Шоколад молочный - 50 г

У меня получилось 16 шт.

300 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 6.64
Ж: 9.2
У: 48.46

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Рогалики из дрожжевого теста с шоколадом будем готовить из таких ингредиентов.

В тёплой воде развести дрожжи.

Кефир слегка подогреть, добавить растопленное масло и сахар.

Перемешать.

Добавить яйцо. Перемешать.

Частями ввести муку и добавить всю соль.

Замесить тесто. Оно должно быть мягким и не должно липнуть к рукам.

В конце можно обмять, смочив руки в растительном масле.

Прикрыть тесто и убрать в тёплое место для подъёма.

Затем обмять тесто и снова дать подняться.

Шоколад нарезать произвольными кусочками.

Тесто разделить на две части.

Припылить стол и тесто мукой или же смазать растительным маслом (второй вариант мне нравится больше).

Тесто раскатать или размять руками в тонкий круг.

Разрезать круг пополам по горизонтали, потом по вертикали, и каждый сектор - тоже пополам.

Должно получиться 8 треугольников.

Разложить на тесто шоколад.

Скрутить все треугольнички от большего края к меньшему.

Так же проделать и со второй частью теста.

Переложить рогалики на противень. Прикрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут "отдохнуть".

Выпекать рогалики с шоколадом из дрожжевого теста при температуре 180 градусов до румяного состояния, у меня ушло 12 минут.

Рогалики готовы.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Рогалики

Подборка рецептов

Рогалики из слоеного теста с яблоками

Рогалики с мармеладом

Рогалики с шоколадной пастой (дрожжевые)

Рогалики на сметане и маргарине с повидлом

Дрожжевые рогалики

Подборка рецептов

Рогалики с шоколадной пастой (дрожжевые)

Рогалики со сливой и пудингом

Закусочные рогалики с красной рыбой

Рогалики дрожжевые с повидлом

Рогалики на сливочном масле

Подборка рецептов

Рогалики с повидлом

Рогалики с тыквой

Печенье «Рогалики» из песочного теста

Слоеные рогалики с яблоком и корицей

Рогалики с шоколадом

Подборка рецептов

Печенье «Подкова»

Рогалики с шоколадной пастой (дрожжевые)

Рогалики из творожного теста

Рогалики с шоколадом на маргарине и йогурте

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка на сковороде (244)Бездрожжевая выпечка с сыром (321)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Блины без дрожжей (399)Выпечка без шоколада (5087)Выпечка на сметане без дрожжей (271)Дрожжевая выпечка (955)Пироги без дрожжей (2032)Хлеб на дрожжах (283)Шоколад (421)Шоколадная выпечка (417)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Алена Прика

Суперские!

Нравится

(1)

ответить

Мария Автор рецепта

Алена Прика, старший сын почти в раз все умял, говорит: уберите, иначе я лопну))).

Нравится

(1)

ответить

Полезные советы

Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...

Чем полезен шоколад

Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши	Салат «Флоренция»	Салат с кальмарами и фасолью	Кулич на закваске
Творожная бенто пасха	Армянский пирог с сыром	Салат с кальмарами и грецкими орехами	Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рогалики с шоколадом из дрожжевого теста

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти