E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Фрикадельки из фарша на сковор

    Фрикадельки из фарша на сковороде с рисом

    Рис с фрикадельками в одной сковороде - быстрый, вкусный и сытный рецепт для семейного ужина или обеда на каждый день. Блюдо получается сытным, богато углеводами, клетчаткой и белком. По желанию можно заменить рис на булгур, гречку или другую крупу, на ваш вкус. Из овощей я использовала лук и морковь, но можно добавить и другие овощи - так будет даже вкуснее. Как дополнение к готовому блюду можно подать свежие либо соленые овощи или листовой салат.

    Ингредиенты

    Рис пропаренный - 1 стакан

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Растительное масло - 3-4 ст.л.

    Соль, черный перец - по вкусу

    Вода - 0,5-1 л (по необходимости)

    Для фрикаделек:

    Фарш смешанный (свинина+говядина) - 500 г

    Репчатый лук - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Панировочные сухари - 1 ст.л.

    Специи - по вкусу

    Глубокая сковорода диаметром 24 см
    • 164 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 7.12
    • Ж: 9.16
    • У: 12.52

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все необходимые продукты для приготовления фрикаделек из фарша на сковороде с рисом. Фарш у меня смешанный (свинина+говядина), но можно заменить на любой другой. Рис лучше использовать пропаренный, его трудно переварить, он всегда будет рассыпчатым и мягким.


    Фарш посолите, поперчите, добавьте специи и панировочные сухари. Хорошо отбейте его, чтобы изделие при приготовлении не развалилось. Также в фарш добавьте для сочности измельченный лук и чеснок.


    Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки.


    Возьмите глубокую сковороду, нагрейте в ней масло и добавьте нарезанные лук и морковь. Жарьте овощи несколько минут, до мягкости.


    Добавьте фрикадельки, накройте сковороду крышкой и готовьте на небольшом нагреве 5 минут, периодически помешивая овощи и мясные шарики лопаткой. Таким образом фрикадельки слегка пропарятся.


    Рис промойте и всыпьте в сковороду.


    Добавьте соль, специи и влейте кипяток. Накройте сковороду крышкой и готовьте фрикадельки из фарша на сковороде с рисом при медленном нагреве 20-25 минут.


    Выключите нагрев, оставьте сковороду с блюдом на плите, плотно накрыв крышкой, еще на минут 10-15. Наш рис с фрикадельками готов! Подавайте к столу теплым. Приятного.


    Фрикадельки из фарша на сковороде с рисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из фарша и риса

    Подборка рецептов

    Куриные фрикадельки на пару
    Бризоль из мясного фарша
    Котлеты, запечённые в духовке с луком и помидорами
    Запеканка из кабачков с мясом
    Рис с фаршем на сковороде

    Подборка рецептов

    Ризотто с кабачком и курицей
    Свинина с рисом на сковороде
    Нику тяхан (жареный рис с говядиной и овощами)
    Ризотто с курицей и шпинатом
    Кабачки с рисом и фаршем

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки с фаршем и рисом
    Кабачки с фаршем и рисом
    Кабачки фаршированные мясным фаршем
    Кабачки с фаршем индейки в духовке
    Вкусный ужин из фарша и риса

    Подборка рецептов

    Тефтели в овощной подливе
    Тушеные кабачки с фаршем и рисом
    Кабачки фаршированные мясным фаршем
    Перец, фаршированный курицей и грибами
    Фрикадельки с рисом

    Подборка рецептов

    Жаркое-соус с фрикадельками
    Фрикадельки с рисом
    Фрикадельки из индейки для детей
    Фрикадельки с брокколи в духовке (с рисом)

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из фарша на сковороде (384)Блюда из фарша на ужин (361)Блюда с рисом на ужин (323)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из риса (478)Вторые блюда из фарша (475)Запеканки без фарша (603)Обед из риса на каждый день (294)Обед из фарша (545)Обед из фарша на сковороде (260)Рис (994)Салаты с кукурузой без риса (308)Фарш куриный (283)Фарш мясной (875)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Ната
    Аппетитно 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить фрикадельки?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Чем отличаются тефтели от фрикаделек?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Какой рис лучше использовать для плова?Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?

    Свежие рецепты


    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Постное апельсиновое печенье
    Постные кутабы
    Эноки с беконом

    Вареники по-полтавски
    Судак в рукаве в духовке (целиком)
    Котлеты архиерейские постные
    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Мобильная версия сайта