E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Навигация по рубрикам IamCOOK
Видео рецепты
Вход
Регистрация
Салаты и закуски
Приправы
Первые блюда
Вторые блюда
Заготовка
Мучные изделия
Напитки
Десерты
Другое
Загрузка...
Главная страницаРулеты
Овощные роллы с огурцом и авок

Овощные роллы с огурцом и авокадо

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Огурец – 1-2 шт.
Авокадо - 1 шт.
Лимон – 0.5 шт.
Кунжут – по вкусу
Базилик – 2–4 веточки
Мята – 1 веточка
Свежая зелень - по вкусу
Зеленый лук – 3–4 стебля
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу

Для начинки:
Морковь – 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Редис – горсть
Другие овощи – по вкусу

Дополнительно:Чеснок – 1-2 зубчика
Имбирь – по вкусу

  • Время приготовления: 10 мин
  • На 2 человек
  • 27 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 27.05.2015 / 28.05.2015
  • 6 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Рецепт этих овощных роллов с огурцом и авокадо я нашла на одном из сайтов для сыроедов и вегетарианцев, но их вкус достоин того, чтобы о них узнала и более широкая аудитория приверженцев традиционного питания.


Такие овощные роллы готовятся за несколько минут, а в качестве начинки можно использовать любые сезонные овощи. Роллы можно подавать и в качестве закуски, и в качестве лёгкого и полезного перекуса в течение дня, а также как гарнир к основным блюдам.


Роллы обладают лёгким, свежим и пикантным вкусом. Они отлично освежают и, благодаря большому количеству овощей, а также соусу из трав, пряностей и авокадо, получаются не только полезными, но и очень питательными. Приступим?!

Рецепт овощных роллов с огурцом и авокадо


Подготовьте ингредиенты. Основа роллов - огурцы и пикантный соус из авокадо. Начинкой могут послужить любые овощи и зелень - как свежие, так и маринованные.

Ингредиенты для овощных роллов с огурцом и авокадо


В чашу блендера добавьте мякоть одного авокадо, базилик, мяту, петрушку или другую свежую зелень по вкусу. Добавьте 2–3 стебля зелёного лука или 1 небольшой салатный либо репчатый лук, сок лимона, семена кунжута, соль и молотый чёрный перец. По желанию также дополнительно добавьте чеснок и немного натёртого корня имбиря.


Измельчите до однородного состояния. Попробуйте и при необходимости добавьте приправ и специй по вкусу.

Смешать ингредиенты для соуса


Овощи для начинки нарежьте тонкими длинными ломтиками.

Нарезать овощи


С помощью тёрки или картофелечистки нарежьте огурцы тонкими полосками.

Порезать огурец


Когда все компоненты готовы, можно приступать к сборке роллов.


На полоски огурца нанесите слой соуса и выложите ломтики овощей, несколько перьев зелёного лука и свежую зелень.

Выложить на огурец соус и овощи


Сверните полоску огурца и зафиксируйте шпажкой.

Свернуть в рулетик и зафиксировать шпажкой


Повторите с оставшейся начинкой и полосками огурца.

Готовые овощные роллы с огурцом и авокадо


Овощные роллы с огурцом и авокадо готовы. Можно подавать.

Фото овощных роллов с огурцом и авокадо


Овощные роллы с огурцом и авокадо

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото
Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.
В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

14
  • Рейтинг: 1645
  • Комментариев: 3844
Подписаться
Новый комментарий
Отличная закуска!
0
ответить
0
ответить
Ирина Белая
Автор рецепта
спасибо !



Мобильная версия сайта