E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Загрузка...
Главная страницаРулеты
Овощные роллы с огурцом и авок

Овощные роллы с огурцом и авокадо

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Огурец – 1-2 шт.

Авокадо - 1 шт.

Лимон – 0.5 шт.

Кунжут – по вкусу

Базилик – 2–4 веточки

Мята – 1 веточка

Свежая зелень - по вкусу

Зеленый лук – 3–4 стебля

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

Для начинки:

Морковь – 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Редис – горсть

Другие овощи – по вкусу

Дополнительно:

Чеснок – 1-2 зубчика

Имбирь – по вкусу

  • 27 кКал
  • 10 мин.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Рецепт этих овощных роллов с огурцом и авокадо я нашла на одном из сайтов для сыроедов и вегетарианцев, но их вкус достоин того, чтобы о них узнала и более широкая аудитория приверженцев традиционного питания.


Такие овощные роллы готовятся за несколько минут, а в качестве начинки можно использовать любые сезонные овощи. Роллы можно подавать и в качестве закуски, и в качестве лёгкого и полезного перекуса в течение дня, а также как гарнир к основным блюдам.


Роллы обладают лёгким, свежим и пикантным вкусом. Они отлично освежают и, благодаря большому количеству овощей, а также соусу из трав, пряностей и авокадо, получаются не только полезными, но и очень питательными. Приступим?!

Рецепт овощных роллов с огурцом и авокадо


Подготовьте ингредиенты. Основа роллов - огурцы и пикантный соус из авокадо. Начинкой могут послужить любые овощи и зелень - как свежие, так и маринованные.

Ингредиенты для овощных роллов с огурцом и авокадо


В чашу блендера добавьте мякоть одного авокадо, базилик, мяту, петрушку или другую свежую зелень по вкусу. Добавьте 2–3 стебля зелёного лука или 1 небольшой салатный либо репчатый лук, сок лимона, семена кунжута, соль и молотый чёрный перец. По желанию также дополнительно добавьте чеснок и немного натёртого корня имбиря.


Измельчите до однородного состояния. Попробуйте и при необходимости добавьте приправ и специй по вкусу.

Смешать ингредиенты для соуса


Овощи для начинки нарежьте тонкими длинными ломтиками.

Нарезать овощи


С помощью тёрки или картофелечистки нарежьте огурцы тонкими полосками.

Порезать огурец


Когда все компоненты готовы, можно приступать к сборке роллов.


На полоски огурца нанесите слой соуса и выложите ломтики овощей, несколько перьев зелёного лука и свежую зелень.

Выложить на огурец соус и овощи


Сверните полоску огурца и зафиксируйте шпажкой.

Свернуть в рулетик и зафиксировать шпажкой


Повторите с оставшейся начинкой и полосками огурца.

Готовые овощные роллы с огурцом и авокадо


Овощные роллы с огурцом и авокадо готовы. Можно подавать.

Фото овощных роллов с огурцом и авокадо


Овощные роллы с огурцом и авокадо

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

16
  • Рейтинг: 2155
  • Комментариев: 4268
Подписаться
Новый комментарий
Отличная закуска!
0
ответить
0
ответить
Ирина Белая
Автор рецепта
спасибо !



Мобильная версия сайта