E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Загрузка...
Главная страницаТорты
Кофейно-шоколадный крем для то

Кофейно-шоколадный крем для тортов и десертов

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Сливки - 250 мл

Шоколад - 140 г

Кофе растворимый - 1 ст.л.

Сахар - 70 г

Молоко - 140 мл

Сгущённое молоко варёное - 50 г

  • 249 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Поделитесь с друзьями

Пошаговый рецепт с фото

У нас нереально тёплая погода для начала декабря. Всего 6, солнечно и ясно. Редкая погода для сибирской зимы, и я не упускаю возможности покататься на лыжах. Обожаю зимние пейзажи, и совсем не похоже, что скоро Новый год!


На Новый год я буду печь много и разного: и пряники, и печенье, и новомодное печенье, И обязательно ТОРТ! Самый главный торт в этом году. К тому же огненная обезьяна любит сладкое и фрукты, а значит, с мясом можно притормозить.


Рецепт презентуемого крема великолепен. Яркий вкус шоколада и кофейный аромат. При всём этом великолепии лёгкая сливочная текстура. Этот крем прекрасно подойдёт для тортов и пирожных. Кофейно-шоколадные гурманы не останутся равнодушны.


Итак, немного молока, варёная сгущёнка, кофе растворимый, шоколад, сахар, сливки или крем для взбивания.

Ингредиенты для кофейно-шоколадного крема для тортов и десертов


Отвесим шоколад. Правило простое: сколько шоколада, столько же и молока.

Взвесить шоколад


Молоко сахар и кофе поместим в сотейник и нагреем до растворения сахара, не кипятим.

Нагреть молоко с сахаром и кофе


Добавим шоколад и перемешаем до растворения шоколада. Оставим остывать до комнатной температуры.

Положить шоколад


Сливки взбить до мягких пиков.

Взбить сливки


Добавить варёную сгущёнку и взбить. Влить частями шоколадную массу, не переставая взбивать.

Положить сгущенку


Следите за сливками, чтобы не перебить. Кофейно-шоколадный крем готов.

Готовый кофейно-шоколадный крем для тортов и десертов


Используйте крем по желанию. Да хоть и на печенье нанесите, и печенье превратится в пирожное.

Рецепт кофейно-шоколадного крема для тортов и десертов


Подавайте к чаю или кофе и ни в чём себе не отказывайте!

Фото кофейно-шоколадного крема для тортов и десертов

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5 на основе 5 голосов
  • Рейтинг: 810
  • Комментариев: 492
Подписаться
Новый комментарий
06.12.2015 в 10.05
Замечательный крем!
0
ответить



Мобильная версия сайта